第百一話 たまには手作り
お読みくださり、ありがとうございます。
黄色いトマトを、もらった。
ピンポン玉くらいのサイズの。
食べきれなかった分は、冷凍しておいた。
休日の朝。
これでスープを作ろう！
ミネストローネスープのレシピを探す。
材料を1センチ角に切って……
オリーブオイルにニンニクを入れて弱火で炒め……
うむ、却下だ。
オリーブオイルもニンニクもない。
材料を切ること自体、メンドーだ。
朝のスープなので。
ニンニクは、そもそもいらぬ。
具は、キャベツだけでいいや。
小鍋に手でちぎったキャベツを入れて。
サラダオイルで炒める。
冷凍トマトを潰して。
水を入れて煮こむ。
火が通れば出来上がりだが。
くったりとしたキャベツが食べたいので。
30分のタイマーを仕込んで。
のんびり新聞を読む。
コンソメ顆粒をちょい足しして。
出来上がり。
すごい。
トマトのグルタミン酸がいい仕事をしている。
トマトとキャベツしか入ってないのに。
おいしいスープになってる……
冷凍トマトが残ってるので。
あと2回は作れそうだ。
オリーブオイルと、ベーコンを買って。
レシピ通りに作るもよし。
このままで、充分。
手抜きを極めるのも、悪くない。
ミネストローネスープって。
こんなに簡単に作れるんだ。
市販のミネストローネスープは。
もう買わなくていいや。
難しいと思ってたことが。
案外簡単だったりする。
コンソメフライドポテトの作り方を発見。
皮付きのままジャガイモを切って。
オリーブオイルをかけて。
オーブントースターで焼く(17分)。
焼き上がったらコンソメをまぶす。
またもや、サラダオイルで代用。
出来たてを食らう。
フライドポテト。
もう買わなくても……(以下略)
茶葉を3分蒸らして。
紅茶を淹れた。
ミルク多め。
砂糖の代わりに蜂蜜を入れる。
理想的な出来栄えだった。
喉が渇いていたので。
おいしいと思った瞬間、一気飲みしていた。
おいしいものは、一瞬でなくなる。
時間をかけて味わおうとか、思う間もなく。
カレーとか、シチューとか。
ストックできるものなら、手間暇かけるけど。
一食分は。
とにかく楽チンに限る。
全力で手を抜きつつ、おいしいモノを食べる。
休日のゴハンは、そんなモノだ。
