３１　ドラマの料理を作ってみよう！　トマトの豚バラチーズ巻き

２０２５年（令和７年）１２月

最近は色々な食べ物のドラマが増えているよね。そんな中で気になる料理を作ってみたのがこれ！

☆トマトの豚バラチーズ巻き

材料

フルーツトマト　１個

クリームチーズ　適量

豚バラ肉　　　　３０ｇ

塩　　　　　　　適量

胡椒　　　　　　適量

乾燥バジル　　　適量

作り方

１　フルーツトマトを４分の１に切り、種をスプーンでとり、そこにクリームチーズを詰める。

２　１を豚バラで巻いて軽く塩、胡椒をふる。

３　フライパンにオリーブオイルを引いて、中火で豚肉に非が入るまで焼く。

４　お皿に盛り付けて、乾燥バジルを振りかけて完成。

＊トマトはフルーツトマトでなくてもいい。サイズはミニと大きいものの中間のものを。

　ミニトマトだと小さすぎるけど、その中でも大きめを選べば半分に切って使うのもあり。

＊豚バラ肉はトマト四分の一カットを一枚で巻く。作る数に合わせてバラ肉の枚数を用意するといいでしょう。

＊塩、胡椒、乾燥バジルの代わりにニンニク入りのマジックソルトを使うのがお勧め。

　お酒により合うことでしょう。

おまけの一品

☆クリームチーズのラー油和え

材料

クリームチーズ　　６０ｇ

食べるラー油　　　大さじ２杯

１　クリームチーズは１センチから７ミリ角に切り、食べるラー油と混ぜ合わせる。だけ！

簡単だし豚バラトマトに使った残りのクリームチーズを使えばいいから、別の日にもう一品として用意してはどうでしょうか。

食べるラー油は色々あるから、自分の好みのものを探してみるのもありですね。