２３　生姜焼きには千切りキャベツ

５月３０日火曜日。昨日は揚げ物だったから今日は焼き物にしよう。

豚ロース肉の薄切り。一人２枚になるように８枚入りを買ってきた。これを半分に切って軽く裏表に小麦粉を振っておく。

フライパンで焼いて醤油、酒、すりおろししょうがを入れて絡めたら出来上がり。

つけ合わせは千切りキャベツよ。

他はきゅうりの即席漬けを作ろう。今回はきゅうりの長さを４等分くらいに切る。それをきゅうりの太さによって４つから６つに割る。それを袋に入れて塩を振って軽く揉む。しばらく置いておき、醤油大さじ３、ごま油大さじ２、みりん大さじ１につける。

あとはお味噌汁。

今日は他に豆腐を奴で食べたの。