野菜スープ

　朝、起きるとかなりすっきりした状態。

　もう少し寝たいとか、少しだけまどろんでとかそういうのが全然ないシャキッとした感じで今朝は起きられます。

　このまま眠気が襲ってくるとも限らないので起きたその足で向かうのは風呂場。

　昨日の夜もかなりゆっくりと浸かって疲れを落としましたが、今はこのシャキッとした感じを維持するために。

　浸かるお湯と同じぐらいの普通よりは少し熱めのお湯をシャワーにして、朝から湯浴びをするとかなり気持ちもいい感じ。

　シャワーを済ませて薄着のままとりあえず水分補給。

　ここのお水はいつも冷えていて美味しいので、コップ一杯飲むだけでもかなり喉も潤います。

「ふぅ、美味し」

　水分補給が終ったらいつも通りの朝食の準備。

　今日は牛乳の気分ではないので、ヨーグルトフレークで食べる事に。

　飲むヨーグルトをフレークにかけるのもいいのですが、飲むヨーグルトが常に冷蔵庫にあるわけでもないので、普通に食べるヨーグルトを軽く振ると固形のヨーグルトが液状になるのでそれをかけて食べます。

　食事が終ったらいつもの様にお昼をゆっくりと考える時間。

　その前にコーヒーを淹れていると、ゆっくりと起きた精霊が朝食をとりはじめます。

「おはよう、精霊」

「おはようございます」

「コーヒーいる？」

「下さい」

　挨拶と短い会話だけですが、いつもの事なのでツーカーな感じ。

　コーヒーの淹れたてのいい香りが部屋に広がると何とも言えないいい気分。

　そんな状態になったら、考え事を始めましょう。

「今日、なにつくろう」

　昨日のうどんは自分で自分を褒めるわけではありませんが、かなりいい出来で。

　今日もまたうどんが少し食べたい感じ。

　そんな感じで行くとメインはうどん。あとはどんなうどんにするかを考えるだけ。

　色々な物が浮かんでは消えているのでこれと言って決まりそうにない状態。

「精霊、今日のお昼もうどんにしようかと思うんだけど、何かリクエストはある？」

　決まらないときの精霊頼り。

　朝食を食べている精霊に聞いてみると、

「おうどんですか？でしたらやっぱりお肉がいいです」

「お肉ね。オッケー」

　お肉入りのうどんで方向を決めてみるとすぐに色々と浮かぶもので。

　温かいモノにしようか、冷たいモノにしようかで悩む事に。

　そしてそれを悩んでいると、

「お肉で決まったのです？」

「うん。でもって、今度は温かいものか冷たいものかで悩んでいるかな」

「では、冷たい方で」

「はいはい」

　冷たいうどんでお肉の入っているモノであればコレとすぐに決まります。

　ただ今から作るには早すぎるので、他のモノも考える事に。

　冷たいうどんでお肉入りであればスープは無し。

　お昼なので汁物は欲しいなと思うと何かスープも作りたくなります。

「野菜が少な目になる分、スープに野菜を入れるかな」

　栄養バランスを考えて作るスープはメインに負けない味付けも必要になりそう。

　野菜は何を入れても美味しくなりそうなので先に作るとしましょう。

　うどんに負けない感じで食べる野菜スープが目標。

　そうなると食感が欲しいので最初に選ぶ野菜はキャベツ。

　ナスやタマネギも入れたくなります。

　野菜だけになるとスープも飲みづらいと思うかもしれないのでウィンナーも入れることに。

　キャベツはざく切りでナスは乱切り。タマネギは櫛切りで大きめに切ってオッケー。

　ウィンナーは三等分ぐらいで結構大きく感じるぐらいに切ったら作り始めましょう。

　すこしだけ油を敷いて、最初に炒めるのはウィンナー。

　焼き色が付いて来たらナスを入れてウィンナーの旨味をナスに吸ってもらいます。

　キャベツとタマネギも一緒に入れて軽く全体に混ざる様に炒めたら味付けを。

　カレー粉、ケチャップ、塩、コショウを入れて全体をもう少し炒めていくと全体的に野菜もしなしなっとかなり嵩が減ってくるので、減ってきたらお水を足します。

　これで出来上がりとしても悪くありませんが、スープとしては少し味が薄目。

　ブイヨンかコンソメを水と同量入れればかなりいい味に。

　家で作るのであればコンソメの素をお水と一緒に入れればいいでしょう。

　少しだけ灰汁が出て来るのでそれを掬ったらスープは出来あがり。

「メインより先にスープを作ったのですね？」

「うん」

　飛んでこちらに向かってくる精霊の目は何かを訴えているのですが、それはいつもの事。

「……味見は少しだけだよ？」

「分かっています」

　小皿に味をみる程度のスープを渡そうと用意をしたのですが、

「もう少し」

「味見だからね？」

「食感のチェックが出来ないじゃないですか」

「そっちのチェックは大丈夫だから」

「むぅぅぅ」

　子供の駄々をこねるような感じですがここは我慢してもらう事に。

「食感が分かりませんけど、不思議な味ですね」

「不思議？」

「ええ。カレーの香りはするのにカレーの味じゃなくて、トマトが入っていないのにトマトの香りがして」

「ケチャップもカレー粉も入っているけど香り付け程度だからねぇ。でもそこまで濃くはないでしょ？」

「ええ。どちらかと言えばさっぱりとした味ですね。冷たいお肉入りのうどんと合いそうです。それでうどんはどんなものに？」

「今から用意するよ」

「先程食べたばかりですが、お客さん達より先に食べたいです」

「わかったよ。今から作ろうか」

　スープが出来あがったので、次はメイン。

　時計を見るとお昼まではもう少し。

　焦る必要はないのですが、間に合うように作っていきましょう。