スパイスカレー雑煮
お酒を飲んだので、朝が辛いかと思っていたのですが……何故かそんなことはなく。
いつもと同じ感じで起きることが出来、不思議な気分。
ただ、飲んだ次の日というのもあっていつもとは少しだけ違うお風呂を挟む形の朝に。
世界樹さんの温泉でいつもの様にさっぱりしていると、いつも以上に小さな精霊達がわちゃわちゃしていたのですが、昨日の野菜から抜いた魔力がいい感じに作用したらしく、みんなかなりご機嫌だったみたいで世界樹さんからもお礼を言われたのですが、自分としては大した事をした記憶になっていないのもあって、微妙な感じ。
そんな感じの朝風呂を済ませた後は、朝食の準備。
昨日、家カレーに人気を奪われる形で最初の一杯だけしか食べられなかったスパイスカレーがしっかりと残っている状態だったので、これをリメイクするわけですが……。
「やっぱりお肉はちょっとでいいから欲しいよね」
ドラゴン肉をココに入れてもいいとは思いますが、朝からガツン……ウチのメンバーは喜びそうではありますが、自分としてはそこまでガツンが欲しい気分でもないので、普通に冷蔵庫さんに出して貰うのは鳥肉。
鶏肉は一応モモ肉辺りを選び、食べやすい大きさの一口大にカットしてあげます。
追加で野菜を足す場合は、これまた好みの具材を入れてあげればいいわけですが……飾り切りをしたニンジンや同じく大根、他にはサッとゆでてあげた小松菜やほうれん草などもいい感じ。
後は、三つ葉やセリなども好まれる場合はあるのですが、香草系はスパイスカレーと多少喧嘩してしまう事があるので、好きな人だけ入れる形の方がいいと思います。
用意できるのであれば、しっかりと用意した出汁。
そんなのないよーって場合は、白だしにお湯を足す形で大丈夫。
出汁の中に鳥肉、飾り切りした根菜類を入れて一度しっかり火を通してあげましょう。
そしてそこに足すのが昨日の残りのスパイスカレー。
カレーが多すぎると、かなりカレー寄りになってしまうので半々よりは出汁多めぐらいの形が理想ですが、今回は残り物だったので全部一緒に入れる形に。
まあ、かなり出汁の味を強めにしたので出汁の効いたスパイスカレーぐらいに落ち着いた形になりますが、ここに用意するのが今朝のメイン。
「さてと、汁物ができたのでメインを焼きますか」
冷蔵庫さんにお願いして出して貰ったのはお餅。
ご飯と一緒というのもアリなのですが、昨日カレーとしてご飯をしっかりと食べているので、二日連続でカレーもいいと思うのですが、あえて朝ご飯ははしごを外す形でお餅を焼きましょう。
なかなか面白いのはお餅の焼き加減。
自分は焦げがあるぐらいしっかりと焼けている方が好きなのですが、何処が焼けている?って言うぐらい真っ白のままで少しだけパリッとした部分がある程度がいい人や、周りはパリっと、中はモチモチがいい人も居るので、焼き加減に関してはご自分でどうぞという感じなのですが、起きてこない今から焼くのはちょっとリスクが高い気も。
「まあ、その内起きるだろうけど……」
一応昨日の話の通りであれば、魔力酔いなので二日酔いのようにはならず昨日の夜だけ酔っている形だと聞いているのでもしかするとこの出汁とスパイスカレーの合わさった何とも言えないいい香りで起きてくる可能性が。
ちらっと何度か三人が来ないか確認したのですが、今のところ来そうな気配はないままなので、先に自分の朝食を済ませる形に。
お餅は多少の焦げがあってもいいタイプなので、二個ほどしっかりとトースターで焼き、それを器に入れたら、出汁とスパイスカレーと鶏肉にちょっと野菜も増えている状態のスパイスカレーリメイク品、スパイスの効いたカレー雑煮の出来上がり。
「さてと、いただきます」
お餅とカレー……、ご飯とカレーと大差ないように見えますが、モチモチとしたお餅とカレーは中々のマッチング。
ただ、全体的にスパイスがガツンと来てくれるのですが、辛さは控えめというのもあって感覚として一番近いのはスープカレー……いや、カレー丼?と、説明がちょっとだけ難しい位置。
そして朝に嬉しいのが、お風呂上りというのもあったのかもしれませんがかなりぽかぽかと温まる事。
スパイスがいい感じに働くのか、朝に飲むお味噌汁と同じような効果なのか……。
食べ進めていくうちに体も心もぽかぽかになってきたのですが、お餅だけで足りない時は、ここにレンチンご飯を入れるとか、うどんを足してもいい感じ。
まあ、そうなってしまうといつもの感じに戻ってしまいますが、いつもな雑煮とはちょっと違うスパイスの効いた雑煮というのは自分としてもなかなかいい目の付け所の気が。
「お餅のおかわり……いや、あえてここは七味をパラっと足しつつ、うどんかなぁ」
かなり辛さは抑え目のスパイシーな雑炊なので、一味もよさそうですが折角なのでスパイスを更に楽しむ選択肢として七味を選んだわけですが、追加を食べようとするところに寝ぼけ眼のうちの二人。
「美味しそうな香りがします~」
「なんか、昨日はヘロヘロで~」
微妙にまだ眠そうですが、食欲が二人を起こしたみたいで。
「お餅、何個食べる?」
「四つ」
「三つほど」
……寝起きで、寝ぼけているのに……そんなにいける?と思うかもしれませんが、多分ペロッと二人は食べてくれるでしょう。
もうこんな季節……。お雑煮が恋しい時期になってまいりました。
年末はイベント盛りだくさんなので、ただでさえ忙しいのに……と、なりがち。
個人的にはある程度がんばったら、後は惰性でだらーんと行くことをお勧めしたいですが……全員がそう言うわけにもいかないのも分かっているので、自分に合わせて乗り切って下さいな。
いつものベーシックなお雑煮からちょっとスパイス効いてるカレー風味のお雑煮にしてみましたが、多分数日後の一度食べたけど……という時にカレー粉とスパイスがあればちょっとした味変としてたのしめるかなーって。
ガラムマサラ、クミンパウダー、そんなの無くてもカレー粉で(笑)
出来るだけ手を抜きつつ(疲れないように)、でも美味しいが欲しいところ。
いつもの味に結局もどっちゃいそうだなー(笑)
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