魚介系釜めし
自分達のお昼が終わり、少しばかりの気の緩むような時間があったので適当なデザートを食べながらまったりとした空気を楽しむ時間になったのですが、男性陣にどうしてあんな案内をしたのかとウチの二人に確認すると、中々仕方ない部分も浮き彫りに。
「えーっとですね、釜めしをまずは説明するところから始まりまして……」
そもそもどういう料理なのかというが周知されていなかったというところに始まり、
「基本的にはどんな具材でも美味しくなると説明をしまして……」
ウチの二人なら当たり前の様に言ってくれる言葉は間違いではないのですが、説明という部分においては完全に不足と言わざるを得ない状態。
「お昼に食べるのであれば、ガッツリがいいと言われてしまうと……やはり肉系がいいかと」
そんな分からない状態ででもがっつり食べたいと言われてしまうと、注文できるものは牛や豚という偏りになってしまうのは仕方なかったと理解できるわけですが、そうなってくるとそのよく分からない状況でも全く動かなかったギルドの女性達が凄いという事になって来て。
「あー、そっちはね。僕の方で対応したからね」
「がーさんが、ですか?」
「そうだよ。女性というよりも食べ物の恨みはとっても恐ろしいからね?さらに言えば、女性の恨みは……なんというか長い気もするから、そうならないように先に手を打ってね?とりあえず贄として男性陣に色々と食べさせて、女性陣はあとからその中でも良さそうなものをピックアップしていったらどうでしょう?ってね」
でも、殆ど牛と豚だったとなるわけですが、その辺りのフォローもがーさんはどうやらバッチリ。
「牛と豚ばっかりになっていたから、後程メニューをお持ちしますって伝えておいたからね。こっちもこの通り一段落ついたし、牛、豚以外にもドラゴンとか名前も出ていたし、そもそも釜めしといえばの鳥肉は数個しか出ていないにしても一応出したからメニューには載るよね?」
頭の中でどんな具材が合うかを考えてみると釜めしというのはまあ、分かりやすく言えば炊き込みご飯を一人前で作るようなものというのもあって、魚介類の足し算や掛け算みたいな形になると、その数は膨大。
「とりあえず、通常の鳥釜めしでしょ?あとは魚介だけど……どういう形がいい?」
「カニ、ウニ、いくらなどの高級食材は単品か混ぜて二つ。あとは、鯛、ブリ、シラスとかになると単品か、混ぜてもこっちも三つが限界……ですかね」
「そうなると、女性陣は……納得してくれない気がするんだけど……」
納得をさせたいわけではないものの、ある程度の満足は得られないとまずいのでそうなってくると……一つ思いつく方法は、かなり変則的な方法。
「ヨシと言われるかはわかりませんが、四人ぐらいでシェアを促してみます?」
「シェア?」
「ええ。まあ、最小単位でいうと二人なんですけど、全員が全員仲がいい人が居るとは限らないので、数名単位でまとめて来店、そして、その数名単位で各自の釜めしをシェアって形です」
「それだったら、まあギリギリ許してもらえるかなぁ」
魚介系の注文方法がちょっと難しそうですが、いくらだと鮭と一緒の親子。カニやウニも色々と入れる方向で考えてみますが、ここまで主役が強さを持っていると他の脇役になる食材がちょっと可哀想な感じになりそうだったので、だったら主役同士を置く形にしてみるといいだろうという事で、カニの出汁を使って炊いたご飯にカニとウニを乗せる形が良さそうなかんじに落ち着いて。
因みにウニだけの注文の場合はウニ単品。多分、今日の釜めしの中では一番に近い高級な釜めしになるわけですが、あまりこの辺りが出ると思ってはいなくて。
「えぇ?ウニがあるって言ったら私達でもお肉よりもと言いそうですよ?」
「それは、ウニを知っているから……でしょ?」
「「あっ」」
こっちの人達は釜めしも知らないとなれば、魚介もそこまであれこれと食べていない可能性は高く、一応ダンジョンで出て来るものを考えてみたのですが、ウニは今のところ出ておらず、そして男性陣の注文傾向からも魚介類が盛んに食べられている様子は見られないので、多分凄く好奇心旺盛な人のみ気がつく程度。
「であれば、問題はないですかね?」
「一応、釜めしだけど……ウニとかカニとかダメだった場合は口に入れていない箸やしゃもじを使っていない場合は交換できるって事にしてもいいよ?」
「その場合は?」
「ウニとかが僕たちの夕飯になる形だろうね」
「皆さんが残すほど、私達が潤うという訳ですか?」
「それは言い過ぎだけど……まあ、さっきまでの男性陣を満足させるのとはちょっと毛色が変わりそうだよね」
ウチの二人も納得してくれたので、この後は女性陣のギルド職員さん達が来るみたいですが……魚介系な釜めし、シェアとかの説明はがーさんが上手くやるよと言ってくれたのでお願いするばかりですが……考えていても仕方が無いので、あれこれと作っていきながら明日の釜めしメニューは紙に書いて作っておきましょうか。
お肉系があったなら、まあ魚介系も勿論ね?
これからの時期だと、鮭といくらの親子飯とか、脂ののったブリとか美味しい魚も色々と出て来るので楽しいですよね。
もう、釜めしじゃないやんってなりそうですけど、今年はそこまで高くなりそうにないのでサンマもねらい目かなー?
何も高いお魚が必要なわけではなく、安くて美味しい魚介も一杯あるんですけどねー。
まあ、下処理がちょっと面倒なので……その辺りもう少しどうにかなると嬉しい気がしますね。
そんな事考えてるようじゃやっぱりダメですかねぇ(笑)
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