豚もやし鍋

　ギルド職員さんが返って来るまで念の為待っていたところ、数分もしないうちに戻って来て、今度は戻ってきた職員さんに何度も頭を下げられる事になったのですが、多分問題はないハズ。

　そしてそのまま家に帰ったら、入り口近くのいつもの場所にリュックを降ろし、武器などもいつもの場所に戻したら、手を洗ってうがいを済ませ、厨房に移動するのですが、多少の時間が休憩の後から経っているにもかかわらず、水を含んだようなコートを上から被ったようなどっとした疲れは取れそうになく、思っていた以上にタマエの憑依や精霊を着こんだ反動に困っているわけですが、そんな困った事をしたウチの二人は帰ってきたらそのまま手洗いうがいを済ませ、すぐにお風呂へ直行したみたいで。厨房は静かなまま。

「さて、何か作らないといけないわけだけど……。どうしたものかな」

　ぱぱっと鍋を振る程の体力が今の自分に残っている感じはなく、正直包丁を持つのも面倒かなと思う程。

　でも、こういう時こそしっかりと食べた方がいい事や食べないとそもそも回復しないというのも分かっているので、何か食べたいという気持ちも嘘ではないわけで。

「なし、なし、の料理でも考えるか」

　包丁の出番無し、洗い物もできるだけ無しという感じのお手軽なこういう時用の料理を考えてみるわけですが、疲れもあってあまり良さそうな閃きはこういう時に限って降りてくることは少なく、困ってしまうわけですが……、すぐそこに椅子がある状態。いつもだとあの椅子に座って考えていたりするわけですが、今はちょっとマズそうで。

「座ったら、多分立ち上がれない気がする……」

　眠いとか、そういう訳ではないのですが一度座ったら腰が重くて立ち上がれない気がしたので、椅子に座る事を我慢したわけですが同じタイミングでちらっと視線が動き、目に入ったのは一人用でこの間も使った鍋。

「あー、鍋か」

　鍋料理自体はかなりやることが少な目で、もしかしたら今一番いい調理器具を見つけたかもしれないと思うわけですが、鍋に入れたら良さそうなモノで量をたっぷり入れても問題のないモノ。

「あるっちゃ、あるか。後は……お肉をうちのメンバーだと、二種類？いや、とりあえずはいつものアレで……追加で足すのは……アレと、あー、それだったら……あっちもアリかな？」

　頭の中でピコーンと閃き音が鳴ってくれたので、後はパズルを組み立てる形で色々と足していけばいい感じに。

「がーさんには申し訳ないけど、出汁は今回雑にさせてもらうか」

　平日のランチの時は出来るだけ一から出汁や調味料を使う用にしているのですが、今日は所謂、何々の素を使う形でパパっと手早く作れる一品で許してもらう事にしましょう。

「さて、じゃあとりあえず作って……。そうか、後は火にかけるだけの状態にしたら、お風呂でちょっと疲れを取りに行ってもいいのか」

　今日の夕食は一人鍋の形で作るつもりはなかったのですが、丁度片付けをしていなかった一人用鍋があるので、それで作って色々と足して楽しんでもらう形にすれば、各個で楽しめる鍋になるのでそっちで作る方向に。

　作り方……という程の何かは殆ど無いぐらい簡単で。

　鍋を用意します。そして鍋の中にさっと水洗いしたもやしを一袋たっぷり入れて、その上に今回は豚バラ肉の薄切りを適当にもやしが隠れるように並べます。もし豚バラ肉が無い場合はロースなどの薄切り肉でももちろん大丈夫。他にも牛肉のすき焼き用を使ってみたり、薄切りの鶏肉などを使っても大丈夫。ただ、出来れば薄切りがいいとお勧めしたい理由は火の通りが早いからというその一点。その為、別に一口大に切った鶏肉や豚肉でももちろん大丈夫。

　もやしの上にお肉を乗せて、後はここに和風だしをパラりと掛けます。

　そして蓋をするようにもやしをもう一袋お肉の上に被せてあげて、その上からもう少し和風だしを掛け、呼び水みたいな感じになりますが、お酒をちょっと多めに全体に掛けてあげたら蓋をして、後は火にかけてあげるだけ。

　これで豚もやし鍋の出来上がりとなるわけですが、今回は和風だしの味。

　ポン酢や醤油、麺つゆなど好きな味で食べればいいのですが、ここに足りなかったとき、後から足すといい感じになるのが豆腐。

　ちょっと足りない植物性タンパク質を補う事が出来、さらにこちらも味は薄めの食材なのでつけるタレの味で無限に楽しむことが出来るのが嬉しい所。

　この他にも、分かりやすいモノで言えば市販のキムチをまるっと出来上がったところに足してあげれば、豚キムチ風な鍋に早変わり。こっちはつけるタレが必要なくなるのでこの変化はこの変化で楽しめるのですが、キムチの味になってしまうとここから戻すことが出来なくなるので、味変化として楽しみたい場合はタレの代わりにキムチにちょっと漬けるような形で、鍋ではなく取り皿でキムチ味を楽しむ形でやるといい感じに。

「まあ、締めは卵とごはんで雑炊。いや、キムチ入れちゃうと麺かなぁ」

　と、入れたものによってシメも変えられるので誰がどれを選んでも大丈夫な形に。

「さって、と。後は火にかければいい状態になったし……。二人の内どっちかが戻ってきたらお願いして、ちょっとお風呂タイムでも貰うかな」

　いつもより何というかちょっと疲れが多い気がするので、食べる前にちょっと休みましょうか。