第300話 東咲人の料理動画③
東咲人が高校生の時に作った料理をアップするチャンネルは、咲人が大学3年生になる頃には登録者数が5万人を超えていた。
個人のチャンネルとしては十分過ぎる人数で、月の収益がギリギリ10万円に届かない程度だがバカにならない。
バイト代も含めれば、結構な月収となっていた。そんな咲人のチャンネルは、育児が忙しい時期は更新が少なかった。
しかし芽衣が1歳半を過ぎて、夜泣きをしなくなってからは少しず投稿が増えている。
今回の動画は、自身の経験を活かして内容を決めた。男性でも簡単に作れる、妊婦さんの為になる料理がテーマである。
「今回は旦那さんにオススメ、妊娠中の奥さんに作ってあげたい料理集です」
時代の変化によって、最近では料理を女性だけがするモノという価値観が薄れている。
SNSなどでは、旦那が作ってくれた料理がバズっている光景は珍しくない。若い世代ほどその傾向があり、家事育児に積極的な若いお父さんが増えている。
咲人はそこまで深く考えた訳ではなく、他の男性の参考になればと思って動画を作る事にした。
実際に妊婦さんの健康に良い料理と言われて、すぐにピンと来る男性はそう多くはないだろう。
咲人の様に料理系の投稿や配信をしている男性なら、多少知っている可能性はある。しかしそんな人は男性の何パーセントかという話だ。
「先ずは朝食にピッタリな、ライ麦パンのサンドイッチと野菜スープです」
咲人が実際にこれまで良く作っていた料理だ。鶏のもも肉をライ麦入りの食パンで挟むサンドイッチは、作るのが簡単で時間もそこまで掛からない。
もも肉を煮込みながら塩と胡椒で味付けし、切った食パンとトマトを一緒に挟むだけ。
このライ麦パンが重要なポイントで、普通の食パンより鉄分が3割ほど多く含まれている。
そしてこの鉄分は、妊婦さんにとって非常に重要な意味を持つ。妊娠中の女性は、妊娠前より2倍近い鉄分を摂らねばならない。
ちなみに葉酸も同様で、2倍程摂取する必要がある。このメニューで言えば、葉酸の方は野菜スープでカバーする。
「葉酸は母乳の質に大きく影響します。その葉酸を多く含む代表例が、ほうれん草やブロッコリーです」
ほうれん草とブロッコリー、それからタマネギや人参とさやえんどうをスープの具材とする。
シンプルにコンソメで煮るだけの、凄く単純な作業だ。味噌汁を作れる人であれば、ほぼ失敗する事はないだろう。
スープにするのは大きな意味があり、葉酸は煮物やスープの様な汁物にすると無駄が出にくい。
そう言った事もちゃんと考えて、咲人はメニューを決めている。もちろんネットで調べたり、本を買ったりして得た知識も多分に含まれるが。
参考にしたものはあっても、作る内容自体は咲人自身の考えである。
「あとはヨーグルトや、果汁が多く含まれたゼリー等があると良いと思います」
妊娠中の女性は、自分だけでなく子供の分も栄養が必要だ。バランスの良い食事を摂らねばならないが、妊娠という状態により肉体が大きく変化する。
普段通り食べられない日もあるし、タイミング次第で食欲もバラバラだ。人よっては平気な場合があるものの、大体の女性は食の変化が発生する。
妊娠中でもモリモリ食べるという人はそう多くはない。故に食べやすさや、保存のし易さは重要だ。
体調的に今は食べられないとしても、後で食べるという選択が出来る。放置すると伸びてしまう、麺類などはあまり向かない。
腹持ちが良いという意味で、うどんはそれなりに向いている。ただその場合は、麺とスープは別々に作る方が良いだろう。
分けておけば麺とスープを別々に保管する事が可能になる。スープに浸かっていなければ、麺が伸びる事も無い。
「麺類はこうしておけば、後でレンチンするだけで完成します」
咲人が大学やバイトに行かねばならない時は、そうやって保管方法もしっかり考えて作り置きをして来た。
間食用も兼ねて焼き芋を作った事が結構ある。冷めても美味しいし、葉酸を豊富に含む食べ物だ。
食べるだけではなく、飲み物にも気を遣って来ている。イチゴと牛乳をミキサーに入れ、甘すぎない程度に砂糖を足したイチゴ牛乳も良く作っていた。
また買い置きとして、鉄分やカルシウムを多く含むココアのストックは欠かさず補充。
あまり食べられない時用に、リンゴやキウイなどのカットフルーツも常に用意してあった。
「こんな感じで、果物関連だけでもやってあげると奥さんが楽です」
美佳子の場合はそもそも料理をしないので、楽もクソも無かったのだが。ともあれ咲人による完璧なフォローが行われていたのだ。
それも高校1年生の時から、ひたすらに美佳子の家事代行を行って来た賜物である。
美佳子ならどうするか、咲人は大体察知する事が可能だ。これを用意しておけば、とりあえず何とかなるという状況を作り上げて来た。
それでもやっぱり、カバーし切れないのが現実というもの。美佳子の症状を聞いてその都度改善し、妊娠による変化に合わせて来た。
流石にそのレベルの行動を取れる男性はそう多くないだろう。今回はそこまでの内容を伝える動画ではない。
「結構出来る事って沢山あるので、もし良かったらこうしてヘルプしてあげて下さい」
この動画の趣旨は、週に3回料理を変わってあげるとか、そのレベルの話だ。咲人とて、自分が家事を得意とする人間だという自覚ぐらいある。
周囲の友人達を見れば、普通ならどこまで出来てどこから出来ないのか簡単に分かる事だ。
あくまで単純な作業として、幾つかの実例を挙げただけに過ぎない。だったのだが、これがまた主婦層に滅茶苦茶受けた。
旦那に観せますと言ったコメントが多く書き込まれ、若干のバズりを果たすのだった。
後5話で完結させる予定です。
