薬味

薬味が好きです。

紫蘇、生姜、葱……などなど、とにかく薬味が好きです。

近頃、ハマっているのが唐辛子。

唐辛子といっても、色々あるのです。

一味とか七味という話ではないですよ？

辛口とかゆず風味とかあるんです。

唐辛子にハマったきっかけは、

「ひょうたん型の入れ物に入った唐辛子を使ってみたい」

と夫婦で話してからな気がします。

……近頃っていうか、もう、何年も前からですね（苦笑）。

それから、ひょうたん型のを買い、缶に入ったものを買い、旅行先、登山先で買い……などで今に至ります。

つい最近買った唐辛子のは、塩とか胡椒のようにミルに入ったものです。

香りがとってもいいので、気に入っています。

あ、これはスーパーで買いました（笑）。

去年の暮れくらいから、

納豆に刻んだ葱と唐辛子を入れて食べるのにハマっています。

醤油好きなので、配偶者に止められるほどの醤油を混ぜて食べます。

もう、夕飯のおかずは納豆があればいいと思うほど、好きな一品です。

そばとうどんは、唐辛子を入れるか、生姜を入れるかで悩みます（笑）。

お味噌汁でも同様ですが、風邪のとき以外は唐辛子ですかね。うん。

そばでもうどんでも、お味噌汁でも、具材は葱やら生姜やら薬味だけでも充分だと思う私です。薬味美味しい。