おでん

おでんが好きです。

おでんの季節になってきましたね。

大歓迎です。

え？

夏おでんもある？

ええ、そうですね。

でも、私の中のおでんの季節は寒い時期なのです。

実家にいるころ、祖母がよくおでんを作ってくれました。

それからコンビニのおでんで私はおでんにハマった気がします。

ひとり暮らしをしてから、おでんを作るようになりました。

おでんは色々入った方が美味しくなるので、つい色々と入れてしまうんですよね。

……結果、その量、ひとり用じゃないよね？　ってくらい（笑）。

え、ひとりで何日も美味しく食べますが、なにか。

ただ、おでん事情は色々とあるようで。

おでんは家庭で作るというより、買ってきて食べるという友人が多かったと思います。

驚いたのは、おでんのときには白米ではないとか！

配偶者はおでんと白米はナシだそうで、炊き込みご飯です。炊き込みご飯も好きなのでいいですが。

それで。

結婚したときに配偶者が大きな鍋を持っていたので、自動的におでんはそれで作るようになりました。

直径三十センチ越え、高さ十センチ越えの鍋です。何人用、コレ（爆）。

……いいんです。私が好きだから残っても責任もって食べつくしてみせます。喜んで！

……。

先日、配偶者に私の作ったおでんが食べたいと言われたので、日曜に作りました。

多分、四日～一週間はおでんです。

至福のおでんです。

結婚して、七年目。

配偶者もおでん好きになってくれたようです。バンザイ。

私のおでんの具材は……ですね。

大根

じゃがいも

ウインナー

餅入りきんちゃく

結び白滝

こんにゃく

がんも

チューリップ（肉の部位）

ロールキャベツ

うずらのたまご（水煮）

さつまあげ……などのねりもの何種類か

三角の厚揚げ

タコ

……ざっとこんな感じです。

入れたい食材をあれこれ入れるのが私流。

うずらのたまご（水煮）とチューリップ（肉の部位）はおススメ具材です。

たまごは黄味がとろっとなりますし、肉は骨からポロッととれます。