第619話　あまり生地で、クロワッサンの？？

　形はリトくんとハムスには任せたけれど？？

　大きめに伸ばした生地に、もう一個は薄めの。

「んー？　ラビオリ風？？」

「すっごい師匠！　わかっちゃったんですか！？」

「……まあ」

　具材が魚系なのと、子どもの発想。

　その結果がこれであれば、僕くらいの製造員見習いでもわかっちゃう。というか、近くにフォーク見つけちゃったからね！？　あれは、子どもの指圧じゃ生地同士が離れちゃうもん！！

「ラビオリ？」

「聞いたことがないな。……パンの名前か？」

「うーん……小麦粉はあっているけど。パスタ類の名前だよ。ほら、ラザニアも板状じゃない？」

「「「ああ！！」」」

「たくさんあるんで、重ねるのはどうかなって……」

「いいね？　接着剤代わりは、試しに水にしてみよう」

　ちょうど、出来上がったシャケのフィリングを使って……ほほいと見本を作ったら、また歓声が。パズルを組み合わせたのと同じなのに、大袈裟なんだよな？

　スインが戻ってきたら、また手伝いたいだろうから……次は。

　ブルーベリーっぽい木の実。

　おなじく、さくらんぼぽいの。

　今度はこのふたつでジャムを作っていく！　甘いパンが好きな人も多いから、季節ものでの入れ替わりは大事！！

「別々で作るでやんすか？」

「いや？　ちょっと試したいことがあるんだー」

　ルカリアちゃんに、ここで登場してもらおう。ルゥさんは表でパン買ってたのか、袋は抱えてたよ。

「どうかされましたの？」

「女性意見を聞きたいんだよね？　あのね？　甘いジャムをふたつ使おうとしてるんだけど。仕切りをつけるのは、並べるのか上下の層にするのか……で、両方作ろうとしていたんだけど」

「まあ！　新しい試みですのね！！」

「単体じゃないのねぇ？」

「三食ジャムパンじゃないのもいいかなって」

　実はこのヒント、さっきのリトくんのからもらったんだよねぇ？　酸味の強いジャムは、デニッシュ生地との相性抜群！　パイにも人気だから、合うと思うんだ！！

「ケン兄さん、ミルク多めのカスタードも出来たでやんすぅ」

「ありがと、カウル」

　デニッシュ生地とジャムには隔てるものがないと……焼く場合、染み込んで貫通する場合があるからね？　美味しい上のジャムを保護する意味もある！　

　ただし、よくある並べがいいか層がいいか、は僕も悩んでいるんですけど！！

　大きめのをひとつずつ作って、カウルのオーブンにイン！！

《リメイクデニッシュ(ジャム編)》

(二層編)

　・冷え解消

　・日焼け軽減

(並べ編)

　・軽度の風邪完治

　・鼻炎軽減

　だそうです。リメイクだから、簡単な病気完治ってところかなぁ？？