炊きたてのご飯

今朝はご飯を食べました！

と、なんら報告するようなことでもないかも知れませんが・・・

もともと、我が家は米粒をあまり食べないのです

つまりは酒飲みという家柄？なのです（笑）

まあ、ご飯を食べるとしたら、月に数日の朝だけですからねぇ

それが、昨年の米不足と今年の価格の高騰でますます食べなくなってしまいました

今年３月に知り合いから米を１０キロだけ安く譲ってもらい、それが無くなったのが９月頃で、その頃に愛媛の親戚が道の駅で見つけたと言うお米を５キロ送ってくれて、それがやっとなくなるかな？状態です

つまり９カ月で米を１５キロしか消費していないということ！

なんとも食べなさすぎやよなぁ・・・

しかし、ランチに回転寿司には行くのですけどね（笑）

米も消費期限があるので、早く食べた方がいいのは解ってはいるのですが・・・

ですがねぇ・・・現在も米が高くて買う気が失せているので、今ももっぱらパン食です

それも菓子パンやら惣菜パンを買うと高くつくので、５枚切り食パンがメインです

それを朝１枚食べるのが日常です

昨晩はパンの在庫がありませんでした

ということで今朝はご飯を炊いたのです

うちは、白米２合ともち麦１合を混ぜて炊きます

白米２合ともち麦１合は混ぜてから洗米します

最近はあまり洗米し過ぎないように！というのが常識になっているようですが

どうもねぇ、よく洗米しないと炊き上がりの香りに何か少し嫌な臭いがするのですね

だから、洗米回数は多いです

昨晩の１０時頃に仕掛けて、タイマーで４時１０分に炊き上がるように設定しました

朝は４時過ぎ起床の私です

ワンコのご飯をあげないといけませんのでね・・・

今朝はいつものように１時半頃に目が覚めて、時計を見て安堵して、さらに寝て３時頃に目が覚めて、まだ寝れるなぁと寝たら、４時半に目覚ましで起こされました

いつもは４時過ぎに目覚ましが鳴る前に起きるのですけどね・・・迂闊でした

起床して、三宝荒神さんの水替え、仏壇に供えるお茶の用意をしていたら、ワンコはいつもより早いタイミングで、ご飯を要求しにきました

と言うか、私が起きるのが３０分近く遅かったということですけどね（笑）

お茶っ葉を入れた急須にお湯を注いでしばし待つ間に、ワンコのご飯の用意をして、ワンコにあげる、その手でワンコ用の水のみボトルの容器の洗浄と水替えをする

ワンコがご飯を食べている間に、仏壇にお茶を供えに行くのですが、今日はご飯を炊いているのでご飯もお供えですね

炊飯器の蓋を開けると・・・おお！ええ感じで炊けているではないですか！

それにあの鼻につく臭いもしない、うまくいったようだ

仏壇用のお茶碗３つにご飯をよそって、湯呑３つにお茶を入れて仏壇に供えました

その手で、仏壇の花を持ってきて、水替えしてまた供えました

そのあたりで、ワンコがご飯を食べ終わるので、ワンコの食器を下げて、洗って終了！

そこから私の食事タイムです

４時５５分・・・今日は３０分近く遅いよなぁ・・・

茶碗に、納豆を入れてかき混ぜて、その上に炊きたてのご飯をよそって載せる

汁椀に即席みそ汁の素を入れて、お湯を注ぐ

私の朝食の完成です

ご飯を一口食べてみる・・・おお美味いやんか！

この硬すぎず、柔らかすぎない炊き上がりが最高だなぁと自画自賛

久しぶりやなぁ、こんな美味しく炊けたご飯を食べるのは・・・

いやぁ、それだけで嬉しくて元気になるのですよ

卵かけごはんにしようか迷ってんけどねぇ・・・

納豆ご飯も美味しかった！

とても旨いご飯に感謝！

きょうもええ日になりそうだ！