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ぶどうの話をしよう  作者: あいなめ
2024 摘み取り
79/101

ハイベリー

 最後に、ハイベリー。今回は、ハイベリーも一房採ってきてみました。

 昭和末期に登録された品種で、登録されてから30年余りになる品種なので、そう新しいものではありません。系譜はよく判っていないそうです。

 木が複数あったかどうかは確認していませんがも房はいくつも残っていました。


 今回の房は、

挿絵(By みてみん)

と紫色。房の重さは280g。


 粒は

挿絵(By みてみん)

で、重さは8g強。糖度は17-19度と比較的高め。


 種なしの皮ごと食べられる品種でした。味は、甘みも強いんですが、酸味も強め。巨峰のように甘みと酸味で複雑な味にしている、と言う訳ではなく、甘さと酸味が爽快感をもたらすという感じ。

 かなり美味しいぶどうと呼んでいいと思います。気に入っています。


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歌川 詩季さまからの頂き物です。
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