お前もジャガイモに見えない！

　はい！　お芋です！　どう見てもさつまいもですが、ジャガイモです。誰がなんと言おうとジャガイモです。

『ノーザンルビー』と言う品種名で、中もピンク色をしています。

断面はこんな感じをしてます。

　細長いタイプのジャガイモは『メイクイーン』系なので、『男爵』のようなホクホク感はありませんが煮崩れしにくいのですよ。

　カットしましてー。

　レンチン！　量が足りなさそうだったので『シャドークイーン』さんも合流です。

芸の無いぎぎさんは、またしてもポテトサラダを作ります(笑)

　二色のポテサラ完成です。荒く潰したほうがいろいろな色が出て良いかなーと思います。

Result！

・二色のポリフェノールでカロリーが対消滅したのでカロリーゼロ！