ハロウィンに遅れて

　今回はヘルシーに豆腐ステーキにしようとおもいます。

　まずは豆腐を半分の厚さに切って、４分の１にカット。切った豆腐をキッチンペーパーでくるんで、10～15分くらい置いて水気をきります。

　豆腐に小麦粉をまぶしてフライパンで焼いていくのですが……焦げ付かないフライパンで焼きましょう。せっかくの小麦粉の衣が、べろんとむけてしまいますから……。

　えぇ、うっかり焼き目を付けるようのフライパンでやってしまい、二枚も皮がむけてしまいました。がっくり。

　両面、焼き目がついたら豆腐ステーキは準備完了です。いつもなら、焼き肉のタレを絡めたらおしまい！というとこですが、野菜の出番が無くなるので『大根』を使っておろしポン酢味にしましょう。

　使う大根はこれ！

　ミディサイズの赤大根『もみじスティック』さん！

　中も赤いよー？

　すりおろすと赤紫色にみえますねー。

　豆腐ステーキにもみじスティックのおろしを乗せました～。さて、あとはポン酢を掛けるだけ。

　ポン酢を掛けました。黒いポン酢は全て赤に変わり、おろしも鮮やかな赤色に！

　豆腐ステーキおろしポン酢のせverハロウィン

　『ブラッディ豆腐ステーキ』ですかね？

　味？　もみじスティックさんが甘味がありますので、甘酸っぱくてさっぱり食べられましたよ？

　カロリーは血の池地獄に沈んだのでゼロです。