鬼まんじゅうつくったったった
ひさびさの料理回(*‘ω‘ *)
鬼まんじゅうを作りました。
気分だったからです。
結構簡単ですよ(*‘ω‘ *)
それではれっつごー!
まず、さつまいもを用意します。
大きさは何でもいいです。
そいつを、がんばってサイコロみたいにします。
そうしたら、10分くらい水につけておきます。
で、こちらに水につけたあとのものが用意されております(3分クッキング形式)。
水気を切ります。キッチンペーパーがおすすめです。なければザルで頑張ってください。
水気が切れたら、てきとうに砂糖と塩を入れます。
普通の砂糖にしたかったのですが、黒糖しかありませんでしたので泣く泣く黒糖を使用。
配分はわからなかったのでてきとうです(*‘ω‘ *)
そのまま20分放置。途中で一回混ぜます。
なんか水が出てきました。
その水を吸い取るかのように薄力粉ドバーっ。
ヘラで混ぜます。
ねっちょりするまで水を入れる。
ねっちょねちょのねっちょねちょになりました。
そうしたら、蒸し器に入れます。
蒸し器にクッキングシートをひいて、小分けにして乗せる!そのまま中火で15分放置!
ふしゅー。
なんかいい感じになったら蓋を開けて取り出します。
あっつ。
まぁ、いいでしょう。
完成です!
すぐ食べたくて口に放り込んだらやけどしました。
おいしかったのでぜひ!
ちなみに黒糖なので見た目が茶色くなりました。味はすこし甘さ控えめだったかな?甘党の方は砂糖多めで!




