第１３回　わかめご飯を食べ比べてみたの

　わかめご飯と言えば、やはり給食でしょう！

　活動報告の方で「好きな給食ランキング」というものを取り上げたのですが、親世代（恐らく30代～40代）では５位にランクインしています。

　しかし、私にとっては１位！！

　懐かしいなー。これも、家では食べたことがないですね。給食でしか出会えなかったものです。

　ものすごーく大事に、大事に味わって食べた覚えがあります。

　今ではご飯に混ぜる用のわかめが色々売っていますが、あのときの給食の味には勝てない気がする。

　何か違うんですよねー。何でだろう。

　でもそれは、味だけの問題じゃなくて稀少価値とか憧れとか、心理的なものが大きいのかな、とも思いますが……。

　さて、コンビニで食べられる「わかめご飯」はというと、次の通りです。

≪ローソン≫

　わかめごはん（120円）

≪デイリーストア≫

　三陸産　わかめのごはん（110円）

　セブンイレブンとファミリーマートは無し。

　うーん、結構メジャーだと思ってましたけど、そうでもないらしい……。

　とりあえず２つのコンビニを回って買ってきました。

　まず、大きさはほぼ同じです。

　見た目ですと、ローソンの方がほんのり色がついているような？

　デイリーの方が白く見えます。

　まず一口。

　ローソンの方は、ご飯全体に味がほんのりついている感じです。

　うむ、わかめご飯。美味しい、美味しい。

　茎わかめが大きいですね。これを噛む感触を楽しむといいのかもしれない。

　次に、デイリーの方。

　こっちはごまの香りがすごいですね。見比べたところ、ごまの分量はデイリーの方が多いです。

　こっちはご飯の味、というよりはわかめの味と胡麻の味が混ざり合った感じを強烈に感じました。

　

　結構違うものだなーと思いつつ、原材料を確認してみました。

≪ローソン≫

　「味付きご飯」「茎わかめ」「わかめ」「白ごま」・・・

≪デイリー≫　

　「国産米」「白だし」「茎わかめ」「味付きわかめ」「ごま」・・・

　ふうむ、どっちもあまり変わらない気がしますが、ローソンは「ご飯」と「わかめ」の調和を優先して「ごま」はアクセント程度、デイリーは「わかめ」と「ごま」を「具」として扱っている、という感じでしょうか。

　どっちも美味しい……けど、私の好みとしてはデイリーですかね。

　……というのも、デイリーのおにぎりを食べたあとローソンを食べると味が薄く感じてしまったので……。

　濃い味好みならデイリー、優しい味を好むならローソンでしょうか。

　……給食のわかめご飯に近いのはローソンかもしれないですね。

　そうか、市販の「混ぜ込みわかめ」と「給食のわかめご飯」の違いは、ご飯に味が染み込んでるかどうかの違いなのかな。意外に「思い出差分」ではないのかもしれません。

　炊いたご飯に混ぜるのではなく、あくまで出汁でご飯を炊く、というところが美味しさの秘訣なのかもしれませんね。

　ローソンもデイリーも「味付きご飯」「白だし」と、ご飯に味をつけているようですし……。

　実際にレシピなどを検索してみると、調味料を入れて炊いたご飯にわかめを混ぜる、という手順のようです。

　……私は家では料理はしないのでね。

　自分で調味料を混ぜて炊く、という炊き込みご飯に挑戦したことはあるのですが、なーんかねっちょりし過ぎたりパサパサになったりしたのでやめちゃいました。（料理嫌いだから諦めるの早い）