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【幕間】『ペポロンのミートパイ』

本日は幕間






 ★・☆・★









 軽やかな音楽が暗闇に響き渡り、ある一点に向かってスポットライトが当たる。


 そこには、作者こと櫛田が頭の部分にシルクハットを乗せている。



『パイ……昨今ではポットパイが主流となってきているが、デニッシュを含めてパイは美味しいぃいいいい!! 甘いのも好きだけど、櫛田としてはミートパイが好きでやんすぅううううう!!』



 ステッキが現れ、ポンっと音が立つと櫛田の上に美味しそうなミートパイ達がたくさんが浮いている。


 そして、後ろにはチャロナとマックスの登場。



「今回のパイは、作者の職場でクリスマスシーズン前後で販売されるパイを参考にしています」


「今年はねえ? あれがあってダメだったわよねえ?」


「まあ、シュトーレンとかも作れなかったけど。作ってはいたからね?」


「そうねん?」


『とにかく、作るでふよぉおおおおお!!』








『サクサクペポロンとひき肉のミートパイ』




《材料》

『生地』

 ・クロワッサン参照



『フィリング』


 ペポロン(かぼちゃ)


 豚ひき肉


 玉ねぎ


 ケチャップ


 塩胡椒


 ウスターソース



《仕上げ》

 溶き卵






《生地作り》


「クロワッサンとほぼ工程が同じなので省略します」




《フィリング作り》


 ①ペポロンを適当な大きさに切って、蒸し器で蒸す




『皮はあってもなくてもどっちでもいいですん』




 ②玉ねぎはみじん切り。フライパンでひき肉と一緒に炒める



 ③②にふかしたペポロンと調味料を入れて、炒める





《成形》

 ①パイシートを軽く伸ばす。フォークで適度に穴を開ける



 ②フィリングを載せて、別のパイシートを被せる



 ③周りをフォークなどで止めて、パイ生地に少し切り込みを入れる



 ④溶き卵を適量塗る



 ⑤200℃に予熱したオーブンに、④を天板に並べて入れて、15-20分焼く




「今回はパイシートの工程を省略したので、ここまで」


「かぼちゃとかもいいけど……シンプルに肉だけでもいいわよね……?」


「あ、今度それにする?」


「んま!!」


『病気に負けず、美味しいものをたくさん食べてたくさん作るでふううう!!』



 だんだんと暗くなっていく。

次回はまた明日〜

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