11月8日 ナスタチウムオレンジ
11月8日
ナスタチウムオレンジ
Nasturtium Orange
#F5811E
R:245 G:129 B:30
11月8日 ナスタチウムオレンジ
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前菜としてテーブルに置かれたのは、オレンジの鮮やかな花で彩られた一皿。
「こちらの花は、お召し上がりいただけます。」
ギャルソンの言葉に、一瞬、耳を疑った。
「花を食べるの?」
思わず漏れた疑問に、テーブルの向かいに座る友人は吹き出した。
「菜の花食べるじゃん。あと、桜の塩漬けとか。」
それもそうか、と一瞬は思ったが、しかし、それにしても鮮やか過ぎる色が気になる。
皿を目の前にして躊躇っている様子がよほど可笑しかったのか、友人の肩が揺れている。
笑い過ぎ。
「お子ちゃまには刺激が強いかもね。これ、ちょっと辛いよ。」
お子ちゃま言うな。食べてあげようじゃない!
できるだけ上品に小さく畳んで、口元に放り込む。
確かに、ピリリと辛い。ワサビみたいな感じだ。オレンジ色なら、もうちょっと甘くてもいいんじゃない?
微妙な表情になったのだろう。友人の肩はさらに揺れを増していた。
写真は、ナスタチウム(キンレンカ)の花。
ナスタチウムの花の鮮やかなオレンジ色。
ナスタチウムは、食用花としても知られ、サラダの彩りなどに用いられたりするそうです。




