4月10日　パンプキン

写真は、パンプキティーニ。クリーム系のリキュールとウォッカ、それにパンプキンシロップかピューレを加えたカクテルなのだそうです。

オレンジ色の皮のパンプキンの色のような、オレンジ色。

なんか、まわりくどいですね。

とりあえず、日本で普通に煮物にしたり、スープにしたり、プリンの材料にしたり、のあのかぼちゃは、パンプキンじゃなかったようです。

ハロウィーンのJack-o'-Lanternの材料になるオレンジ色のかぼちゃがパンプキンで、あれはもはや、それ用、観賞用に特化していて食べ物じゃないのだとか。

そもそもケルト人はカブでJack-o'-Lanternを作っていたとか。

なんなのだ？

そしてお菓子関係に関しては、なぜか「パンプキン」という言葉が使われ続けています。

パンプキンって水っぽくて不味いらしいのだけど、それを加工したピューレが売られていて、それを使ってお菓子にするみたい。が、日本のかぼちゃや、バターナッツカボチャ（これもスクワッシュと表記される）を使うレシピの方が多くなってきているようで、実質、「スクワッシュパイ」や「スクワッシュスープ」、「スクワッシュプリン」なんだそうな。

パンプキン。

響きがユーモラスな分、ちと気の毒な感じになってる。