73日目

　最近、女学生がたくさん来るものだから。

　なんだかこの前出ていった、自分の子供や妻を思い出す。

　今日の夜食は気分を変えて、二人の大好物である、パンケーキを焼くことにした。

　あんまり二人が幸せそうに食べるものだから。

　美味しいパンケーキを研究しまくって、今ではすっかりプロ並の腕前になってしまった、なんて言ったら、流石にプロに怒られるだろうか。

　そういえば、なんだかんだで、らぁめん以外のものを食べるのは一ヶ月半ぶりくらいになるかもしれない。

　今日はご飯にもなるオリジナルレシピ・お好みパンケーキを作ることにした。

　野菜たっぷりに、まとまるかギリギリの小麦粉、ホイップした卵白などを混ぜて作った生地を焼くと。

　パンケーキみたいにフワフワなお好み焼きが出来る。

　特に砂糖なども入れることなく、ソースとマヨネーズとカツオ節をかけたら完成。

　二人は頑として「この食感はパンケーキだ」と譲らなかったが、誰が考えてもこれはお好み焼きだろう。

　そんなどうでも良いことを思い出して、思わず笑ってしまった。

　なんだか、まだ一ヶ月半しか経ってないのに、懐かしいな。

　連絡はないが、二人とも、元気にしているだろうか。

　会いたい。

　　　　　～らぁめん『七転八倒』店主 にを～

※らぁめん『七転八倒』

東京都△△区に居を構える、優しく明るい雰囲気のらぁめんや。

丁寧に調理されたらぁめんは、もはや最高のらぁめんと言っても過言ではないだろう。

店主のおすすめメニューは『醤油らぁめん』(1200円　税込)と、『豚骨らぁめん(1200円　税込)』。

笑顔の似合う気さくな店主なので、食事だけでなく会話も楽しむことができる。