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26日目
澄んだスープが語り掛ける声について、よくよく考えてみると。
これは声と言うより、むしろ歌なのではないか、と思えてきた。
小さいころに、母が歌ってくれた、子守歌。
あるいは、それよりもっと昔の、寄せては返す羊水の音の記憶。
スープは、静かに、思い出させてくれる。
~らぁめん『七転八倒』店主 にを~
※らぁめん『七転八倒』
東京都△△区に居を構えるレトロな雰囲気のらぁめんや。
最高級の食材を厳選し、丁寧に調理されたらぁめんは、もはやご馳走と言っても過言ではないだろう。
店主のおすすめメニューは『むかしながらの醤油らぁめん』(2500円 税抜)と、『ほんものの豚骨らぁめん(2500円 税抜)』。
昔堅気の店主なので、すぐに言葉や拳骨が飛んでくることもあるらしい。
いくららぁめんが美味しかったとしても、あまり騒がしくして店の空気を壊さない方が良いだろう。
潰れるまで、あと74日。




