12日目

　俺の店は、実は、割りばしにも、こだわっている。

　屋久島の屋久杉から作られた、特別なものだ。

　誰にも分からないだろうと思っていたが、常連さんから「薫りが良いよね、何か特別な割り箸使ってる？」みたいに言われて、驚いた。

　やはり、味のわかる人には、わかるものだ。

　自省を込めて。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～らぁめん『七転八倒』店主 にを～

※らぁめん『七転八倒』

東京都△△区に居を構えるレトロな雰囲気のらぁめんや。

最高級の食材を厳選し、丁寧に調理されたらぁめんは、もはやご馳走と言っても過言ではないだろう。

店主のおすすめメニューは『むかしながらの醤油らぁめん』(2500円　税抜)と、『ほんものの豚骨らぁめん(2500円　税抜)』。

昔堅気の店主なので、すぐに言葉や拳骨が飛んでくることもあるらしい。

いくららぁめんが美味しかったとしても、あまり騒がしくして店の空気を壊さない方が良いだろう。