第28章―3

　そんな感じで、米内洋六と久子夫妻は、お互いに考え込んでしまったこと、更にはお互いに声を掛けづらくなったことから、暫く無言で歩み続けることになった。

　とはいえ、そんな夫婦の無言の時間を、何時までも続けるわけにはいかない、とお互いに考えた。

　そして、どちらが先に口を開くか、お互いに空気を読み合ってしまったのだが。

　結果的には、夫の洋六が先に折れた、と言っても過言では無かった。

　とはいえ、洋六にしても、自分の考えていた内容の重さから、少なからず違う話を振ってしまった。

「フランスで、現地の料理に触れることはあるのか。何でも蕎麦を使ったガレットという料理を、覚えたそうではないか」

「ええ。私達の故郷の蕎麦かっけを、何処か思い起こされる料理で、これはこれで美味しいですよ」

　洋六の言葉に、久子は即答した。

　実際に（既述だが）年越し蕎麦ではなく、年越しガレットを久子達は作る羽目になっている。

「他にも何か料理を教わったりしたのか」

「そうですねえ、ポトフとか、他にもフランスの家庭料理を幾つか、いつの間にか、私や周りは覚えてしまいましたね。

　それこそ、地元の人と交流していて、地元の食材を教えられて、更にどんな料理法があるのかとかまで話が弾んで、そうこうしていると、一緒に作ろうとかいうことにまでなって。

　偏見と言われそうですが、女性同士ということもあって、話が弾んでしまった気が」

　洋六の問いかけに、久子は少し長く答えた。

「ほう、日本料理を教えるようなことは無かったのか」

「ありましたよ。

　例えば、半年程前にブルターニュの牡蠣を使った、牡蠣の土手鍋を、広島出身の方が作られたのですが、実は私達の間でも味噌味ということから微妙な評価で、フランス人には、もっと微妙な評価でした。

　そんなことから、素直に鶏出汁を使った白鍋仕立てにして、好みで醤油やポン酢で味付けして食べることにしたら、フランス人にも好評でした」

　夫婦は更にやり取りをした。

　洋六は、それを聞いて想った。

　醤油はともかくとして、味噌は日本人の間でも、地域による好みの差が大きい。

　そうしたことからすれば、多くのフランス人が味噌を受け入れないのは当然かもしれない。

　そんな洋六の想いを何処まで察したのか。

　久子は、改めて子ども達に想いを馳せたようだった。

「フランスで覚えた料理を、藤子や早苗に伝えて、仁や正にも食べさせたいですね。少しでも早く」

「そうだな」

　久子の言葉に洋六は寄り添った。

　その一方で、主婦、母としての想いが、更に勝ったのか。

　久子は、更に洋六に言った。

「それにしても、色々と所によって料理は、本当に様々ですね。欧州で美味しいと想った料理を幾つか覚えて、子ども達に伝えたくなります。

　例えば、ユダヤ人から聞いたのですが、ボルシチという美味しい煮込み料理があるとか。

　一度、本場で実際に味わいたいです」

「それは無理だろうな」

「何故ですか」

「それを食べたいなら、ソ連に行く必要があるからな」

「えっ」

　洋六の答えに、久子は固まった。

「ボルシチはロシア、ウクライナ料理だ。

　更に言えば、どちらが本場なのか、ソ連国内では論争があるとも聞くな」

「そうなのですか。それでは無理ですね」

　洋六の言葉に、久子は少ししおれたが。

　洋六は、ユダヤ人がそんなことを言った裏事情を勘繰らざるを得なかった。

　現在、ナチスドイツ政府によるユダヤ人迫害が問題視されているが、ロシア、ウクライナ地域等は、実はロシア帝国時代から現在のソ連に至るまで、ボグロムというユダヤ人迫害が絶えない地域でもあったのだ。

　そうしたことからすれば、今後、そうしたことが起こらないように、それなりのユダヤ人が動いているのではないだろうか。