奥さん！　オススメの大根ありますよ！

　クリスマスも終わり、どんどん大晦日が近付いてきましたね。バタバタしてるうちにお正月になってるんでしょうね。

　さて今回は今が旬の大根でいこうかと。真っ白で瑞々しい大根さん、寒い冬の夜に熱々のおでんやふろふき大根をハフハフ言いながら食べるの最高ですよね。柚子みそ付けたりして。

　今回のお話は美白大根さんの話ではなく、最近、野菜直売所で人気が出てきているのは色付きの大根さんです。

　色とりどり、結構な種類があります。

　皮だけ赤く中は白のものや、薄紫色だったり、なかには『これ黒かぶでしょ？』な見た目のやつまであります。生産者の私たちにも覚えきれないくらいあります。

　そんな中、私のイチオシは『もみじスティック』と言う品種の赤い大根です。中まで真っ赤です。サイズはミニ、ミディと言われる長さで15センチから20センチ位になり、太さは8センチ。

　普通の大根の半分弱ですね。

　他にも中まで赤い品種はありますが、この『もみじスティック』は『甘い』のが売りです。いま時期の寒さを受けて、さらに甘くなっています。

　生で食べると、リンゴか梨かって位に甘味があります。シャリシャリの食感もすごく良く、野菜スティックが好きなお客さんは１人で１本食べたそうです。

　酢漬けもオススメでして、紅しょうがみたいな鮮やかな赤になります。食卓に華やかさが出ますね。

　あと、意外かも知れませんが大根のかき揚げって美味しいんです。『もみじスティック』でやって、やはり１本食べてしまった奥さまがいます。

　是非、野菜直売所で色付き大根さんを見つけたら、お試しください！

　すりおろした『もみじスティック』さんは、ポン酢の茶色すら真紅に変えるチート持ちです。