閑話乃三〜閑話空間〜

　○-○──ワンタン麺と半チャーハン──○-○

「……聞くまでもない気がするけど、これは？」

　大きな丼と、飯を盛る茶碗が一つずつ。前者には中華麺と思しきものが入った茶色いスープ（雲のような何かも浮いている）、後者にはテカリが眩しい具沢山のライス。

「言うまでも無いと思いますが、ワンタン麺（醤油）とチャーハンをご用意いたしました」

「見りゃ分かるわい」

　毎度毎度、このメイドは何処から食材を持ってくるのやら。落ち着いて見てみよう。

　ワンタン麺。ワンタンは多分海老を使っているのだろうが、これ自体に難しいところはない。餡の材料も皮の小麦粉も、やろうと思えば手に入る代物である。むしろ問題はラーメン部分であって、つまり「麺もタレもスープも作りにくくない？」と言うことである。

　他方チャーハン。分量的には半チャーハンと呼ばれるあれだろうか、しかし今はどうでも良いことである。チラチラと見え隠れするのは紛れもなく卵なのだろうが、鶏卵なんて一体どこから……？

「ラーメンのスープには随分苦労させられました。鶏ガラの確保が一番の難題でしたが、某所で養鶏をしていたので1羽まるっと買ってきて捌きました」

「まあ庶民なら食うかも知れんが。で、その肉は？」

「胸肉は鶏チャーシューにして、チャーハンの具材に、手羽とかはガラと一緒に出汁にしました。もも肉は普通に焼いて私の賄いにするつもりでしたが、召し上がられますか？」

「……いや、いい」

　流石にそこまでは食べ切れない。というか美月君、君かなり自由に動くね。私は頭が痛くなってきたよ。大方卵も同じ所から買ったりしたのだろうか。

　チャーハンは……今ので大体の疑問は解決したか。他に何か不思議食材が入っているわけでもない──仮に入っていたとしてももう追究する気力はないが──し、もの自体はシンプルである。いつレンゲや丼を用意したかは知らないが、突っ込むだけ疲れるというものである。今はなにも考えずに美味しく頂こう。

　○-○──お給料のお話──○-○

「ところで、旦那様って幾らぐらい貰っているのですか？」

「唐突&直球だね。ええとそうね、確か……」

　現在の私は参議正四位下、上から8番目の高級官僚である。大臣クラスとまではいかないが、それなりに高い給料が支払われる。

　古代日本の給料は原則として位階に対して支払われ、これを位禄(いろく)と言う。私は正四位下なので、1年間で次のものが支給される。

　・田んぼが24町（約24ha）

　・絹より低品質の織物である絁(あしぎぬ)が10疋(ひき)（=20反(たん)、約37.9cm×2,274cm）

　・麻の布が50反（約37.9cm×5,685cm）

　・真綿が10屯(とん)（約1.5kg）

　・租税のうち庸として納められた布が350常(じょう)（約13,650cm）

　・馬の飼育料が7貫（銭7,000枚）

　・護衛や雑用のための従者40人

　これとは別に、年に2回支給されるものがある。季禄と呼ばれ、春夏と秋冬の2回分である。ただし、延喜年間以降は急速に財政が悪化したため、これは6年に1回のペースとなった。つまり「6年ごとに以下のものが2回もらえる」ということである。

　・絁が8疋（=16反、約37.9cm×1,819.2cm）

　・麻の布が22反（約37.9cm×2,501.4cm）

　・真綿が8屯(とん)（約1.2kg）

　　※春夏分では糸が8絇(すが)（約5.4kg）

　・鍬が30口

　　※秋冬分では鉄が2廷(てい)（約2,252.5kg）

　さらに、参議以上の所謂公卿にはその官職に対しても俸給が与えられる。私は参議なので、次の一つだけである。

　・60戸の納める地租の半分と他の税金全て

（年中行事に対して舞姫を提供した場合、特殊な支給がある。ただし私はそんな娘はいないので貰った事がない）

「なんというか……凄いですね。日本円に直すとどれくらいなのでしょうか？」

「どうだろう。大臣とかだと2億円って言われてるけど、そこから考えると私は多分4桁万円ってところじゃない？　知らんけど」

「……大学時代より貰ってませんか？」

「わかる」

　なお参考までに、全盛期の藤原道長は「荘園収入を除いて」4〜5億円と言われている。流石というかなんというか。