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初ボジョレー

「まずはワインからですわ！」

「だな！！」

「うむ」

　まず真っ先に持ち上げられるはワイングラス。

　かざして見たり、回して匂いを嗅いでみたり。

「あまり香りは強くありませんわね」

「甘酸っぱさを感じる小さな果実のような香りはあるがな」

「まぁ、若いワインですし……」

　今年採れたブドウで作った、マジで生まれたてのワインだからなぁ。

　どうしても香りとかって、熟成されてた方が強く出るものだと思うし。

「かなり滑らかな味わいじゃぞ？」

「口に入った瞬間にブワッと果実感が広がる」

「酸味がピリッと来るがその程度だな」

「かなりフレッシュさを感じる。若いワインというのがよく分かる」

　で味は？

　なんて、聞かなくても分かるんだよな。

　何故なら先に神様にお供えしてるから。

　美味しく無かったら神様からクレームがあるはずだもんね。

「飲みやすいながら味にしっかりと腰があり、軽くはない」

「バランスがいいですわよね。酸味、果実味、コク、どれもかなりまとまりのある味わいですわ」

「飲み込んだ後の香りの華やかさも目を見張るものがある。知らず知らずのうちにもう一口……と手が進む味わいだ」

　というわけで俺も人生初ボジョレー、いただきます。

「……へぇ。こんな感じなんだ」

　なんと言うか、ボジョレー！　って感覚にはならないな。

　当たり前に赤ワインだし。

　ただ、みんなが言ってることは何となく伝わる感じがする。

　後味にぶどうだけじゃなく、葉っぱとか茎とかのシルエットが見え隠れするような感覚。

　これがフレッシュって事なのかな？　それか若い。

「合わせるならスープだろうな」

「肉でもいいのではなくて？」

「カケルの後ろを見ろ。まだあんなにワインが控えているんだぞ？　そして、このワインを先に出した。という事は……」

「後ろのワインの方が、メイン料理に合う……？」

　俺、そこまで考えてないと思うよ？

　ただ単純に、姉貴が送って来たワインを値段が安い順にお出ししてるだけで……。

　そんな事言うなら次はロゼ出しちゃうぞ？

「あっさりとしたクリーミィなスープ。ですが、マイコニドの旨味と香りによってそれらがしっかりと引き立ちますわ」

「香ばしいクルトンが美味しい……」

「確かにスープと赤ワインが合うな。うめぇや」

「クリーミィな部分と赤ワインの腰のある味わいが相乗効果をもたらしている」

　そういや、コンソメスープにチェリー酒を垂らしたりするとかって聞いた事があるな。

　そういう意味では、スープとお酒は相性がいいのか。

　どれどれ？

　あ～……美味い。

　ていうかまずスープが美味い。

　マイコニドの香りがフワッと香ったかと思えば、ジャガイモと玉ねぎの甘さがしっかりと舌に乗り。

　その上で生クリームのクリーム感がまろやかなコクと共にやってくる。

　そこに迎え入れるワインは、生クリームのクリーム感や玉ねぎ、じゃがいもの甘さと手を取って。

　飲み込むまでの口内で、絶妙なマリアージュを形成。

　クルトンの香ばしさと、パセリの香りをシメに、飲み込めば。

　華やかな余韻を残し、流れていく。

　……僕はここに追いワイン。

　口の中にわずかに残ったスープの香りを、今度はワインの比率多めでマリアージュ。

　果実感やフレッシュさでさっぱりしつつ、スープのコクを余すことなく堪能して……。

　マジで美味いな。

「ブドウの出来を見るためのワインだったのでしたかしら？」

「ですね」

「こんなワインが出来上がるなら、さぞかし今年のブドウは品質が良かったのでしょうね」

　どうだろ、調べてみるか。

　……ふむふむ。

「割と天候に恵まれたっぽくて、かなり品質が良いんじゃないでしょうか」

「やっぱり！」

「この味わいだもンなぁ」

「数年熟成させた、とかでもないんじゃろ？　ワインとしてもかなり質の高い物なんじゃないんか？」

「高いと思いますよ？　結構色んな所でも高評価が多いので」

　色んなサイトを見てるけど、結構口コミ含めて評価は高め。

　いやまぁ、わざわざ低評価するために書き込むか？　とか思う所もあるから、基本的に評価ってのは高くなりがちなのは置いといて。

「肉とも合わせてぇが、まだまだワインはあるみてぇだからな」

「十分に美味しいスープと合わせる」

「うむ」

　どうしよう、どんどん後に出すワインの期待値が上がっていってる気がする……。

　ま、大丈夫でしょ。

　知らんけど。

「次はサラダにしたいが……ワインは？」

「ロゼにしましょうか」

　という事でロゼ、オープン。

　ちなみに最初に開けた赤ワインは、異世界組がおかわりしたら無くなっちゃった。

　……まぁ、今日出したワインは神様にお供えした物も合わせて計三セット姉貴が送って来てくれてるからね。

　まだまだあと一セット残っていますわよっと。

「ドレッシングは各自お好みで」

「イタリアンですわね」

「シーザー！　シーザー！」

「サウザンが一番美味いじゃろJK」

「和風は無いのか？」

「持って来ますね」

　ワインと合わせるつもりだったから持ってきてなかったけど、リクエストされたなら仕方ねぇ。

　……和風ドレッシングってロゼワインに合うんだろうか？

　ま、合わせてみればわかる事か。

　迷わず飲めよ、飲めば分かるさ、いくぞー！！