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良かったね姉貴

「卵ふわっふわ」

　ご飯をよそい、ラベンドラさんが焼いた具を乗せて、タレをかける。

　その時に思ったのです。

　卵ふわふわだなって。

「特に焼き方に指定は無かったはずだからこう焼いたが？」

「あ、もちろん大丈夫です」

　ただまぁ、俺の中にある天津飯の具のイメージは、カッチリと固めに焼かれたものだったからさ。

　大体、CMでやってた、あの鐘を鳴らす女性歌手のやつのイメージだけども。

　その後のリアクション芸人のやつもか。

　とにかく、こういうふわふわ卵のイメージは無いなぁ。

「とりあえず食べませんこと？」

「そうだな」

　ま、俺のイメージなんてどうでもいいんですよ。

　結局美味しければ。

　という訳で、皆さん手を合わせてください。

「「いただきます！」」

　食事の号令が響いた後は、みんなレンゲを持ってかに玉に突撃。

　もちろん俺も。

「むほほ～！　美味いわい！！」

「ふわふわの卵にタレが絡んで……ご飯とも相性バッチリですわ！！」

「カニカマを卵でとじる。……なるほど」

「『――』の旨味も加わって、マジでうめぇな」

「人参の甘さやしいたけの食感がまたいいアクセントだ。この料理は美味い」

「ほぼ飲み物レベルで食える」

　ちゃんと噛め。

　飲むな、米を。

「美味いですねぇ……」

　そういや、あまりかに玉って作って来なかったけども。

　当たり前に美味いよね。

　例え中身がカニカマで、卵の色は緑色だったとしても……。

「お代わりの時はカッチリと固めに焼いてみるか」

「固い方がおかずとして合いそうだな」

「ふわふわだとあんかけご飯のニュアンスが強くなりそう」

　『無頼』アメノサ組によるかに玉考察。

　なるほどな。

　卵が固い方が確かに食いでがあるだろうし、それを考えてのノットふわふわだったのかな。

　企業が出してるかに玉の素は。

「ふわふわ卵にするならご飯はチャハーンにしたい」

「それだと本格的にあんかけチャハーンになるぞ？」

「でもそれでも美味いだろ？」

　うん、分かる。

　白ご飯じゃなくても当然合うし、美味しいだろうね。

　だが待ってほしい。

　こうしてふわふわ卵にしてあるからこその良さってのもあるもんだ。

「卵がふわふわしてるおかげで口当たりが軽くなってますし、タレとの絡みもいいですよ？」

「それはそう」

　レンゲで口の中に放り込んで食べる事を想定するなら、この口当たりの軽さは武器になる。

　それこそ、マジャリスさんが言ったように、飲めると思わせるほどの滑らかさを出すには、こうしてふわふわにするしかないだろうし。

「スープもうめぇや」

「今回の料理に合わされたスープですわね」

「しっかりとしたうま味が感じられ、使っている材料は天津飯とほぼ変わらないのにこの味の違い」

「箸休め……レンゲ休めにピッタリ」

　レンゲ休めって言うのかな……。

　後、箸休めって口の中をサッパリさせたり、コース料理で味覚の飽きを出さないようにするための料理だから……。

　でも、そうすると中華スープも箸休めに当たる……のか？

「うし、お代わり」

「私も」

　という事で、ふわふわ天津飯を爆速で食べきったラベンドラさんと『無頼』さんは、仲良くお代わりを作りに行きました。

　……ラベンドラさんが食べ終わるの早いのは珍しいな。

　大体こういう時はリリウムさんかマジャリスさんなイメージ。

「表面だけを強火で焼いて、中はフワフワが残る様に……」

「たかだか火の加減に全力だし過ぎだろ……」

　お？　火加減をたかだかと申したか？

　火加減は重要な料理の要素なんだぞ？

　強火、中火、弱火、とろ火。それら全てを自在に操ってこそ一流よ。

　――あ、俺は一流じゃないんでその辺大体適当です。

　その内IHにしようかなーなんて。

「火を操るものは料理を統べる」

「そこまでか？」

　それ、言い過ぎ。

　懐かしいな、このネタも。

「あ、そう言えば」

　ふと、思い出したことがある。

「どうした？」

「この間のパライバトルマリンってまだ持ってます？」

　それは、姉貴が帰って来るって事。

　ゴー君が合成した、パライバトルマリンを一目見るために。

「うむ」

「一応ソクサルム経由で国王に話を通したのですけれど……」

「希少鉱石な上にあの大きさだ。国としても、安易に受け取る事は出来ないと」

「国王の手にあるよりも、私たちが持っていた方が安全だと言い切られたな」

「ただ、献上する意思は見せた。ある程度の折衷案を提案してくるじゃろう」

　ほっ。

　まだ手元にあるみたいだ。

　これなら、姉貴が帰って来ても無駄足でした、とはならないかな。

　良かった良かった。

「しかしどうしてそんな事を聞く？」

「欲しいのか？」

「いやいや、俺の手には余る代物ですから……。姉貴が一目見たいと帰って来るらしいんですよ」

「ああ、姉上の興味を引いたのか」

「宝石を扱う者として、どうしても見たいのでしょうね」

　リリウムさん正解。

　あの時の電話の姉貴を見せたかったよ。

「ちなみに……その……」

「ワインと甘いものをたっぷり買って来いと伝えてあります」

「カケル！！」

「最高じゃな！！」

「甘いもの♪　甘いもの♪」

　……これで忘れて帰ってきた、とかなったら血を見ることになりそう……。

　頼む姉貴、この人達のお眼鏡にかなうワインと甘味を買って帰って来てくれ……。