ちょっと(エルフ比)

　つくねおひしひ……。

　やや強めに効いたしょうがの香りが、出汁の魚介の風味を完全に消し。

　しっとりジューシィな肉と、コリッとした歯ごたえの軟骨のバランス感。

　肉汁としゃぶしゃぶ出汁の旨味の相乗効果は、単なる掛け算じゃなく、絶対に累乗。

　しかも割とデカい数同士の計算になるな。

「やっぱりチーズじゃない？」

「いやいや姉上、確かに濃厚なチーズと合わせて美味いのは分かるが、おろしポン酢で食べるつくねもまた一興」

　……なんで生粋の日本人であるはずの姉貴が、異世界人のマジャリスさんから趣のレクチャーを受けてるの？

　誇りは無いんか？

　そこに愛は無いんか？

「でも、ワインに合わせるならこうしてチーズの方がいいじゃん？」

「そこもまた考え方次第。ワインと合わせるならそうだが、ワインに寄り添うと考えればポン酢や柚子胡椒でも十分に合う」

「へー」

　一発殴っといていいですよ。

　姉貴がその返事する時って、大体話聞いてない時なんで。

「カレーの具材としても入れるか？」

「もちろん！」

　なお、ラベンドラさんは俺らが爆速で消費していくつくねを作り続けている模様。

　……半自動化されてるけど。魔法で。

「割と内臓系は残りそうですわね」

「モツは残っても煮付ければいいんで」

「ほぅ……煮付けか」

「ですです」

　しゃぶしゃぶで消化されるのは圧倒的に通常？　のお肉たち。

　ハツやレバーも、食べられてるっちゃ食べられてるけど、やっぱりもも肉や胸肉、ハラミほどの消費速度ではない。

　ちなみに鶏ハラミは牛のハラミとは違って、横隔膜じゃなく。

　内臓を守る腹筋とかのことを言うらしいので、バッチリ内臓系には区分されない。

　

「砂糖と醤油、あとはSAKEか？」

「俺はそこにショウガをたっぷりと入れますね」

　よくあるご家庭専用のレシピの一つ。

　煮物とか、それこそ各家庭でそれぞれ味の違いがあるでしょ。

　砂糖はザラメを使うとか。

　俺のはおばあちゃん直伝。これと魚の煮付けの汁は、今でも記憶に残ってるレベルで美味しかったな。

　最後にタレをご飯にかけてさ。

　魚の旨味がたっぷり出たタレかけご飯……絶品でした。

「なるほどな……主な役割は臭み消しか？」

「もありますけど、単純に醤油やモツと生姜の風味が合うんですよ」

　鰹などの魚系から、肉の臭みに至るまで。

　あらゆる臭み消しに使われる生姜は、マジで日本料理に欠かせないスパイスの一つ。

　そして味わいとしても、これまた日本料理には必要なんですねぇ。

「ふむふむなるほど」

「ワインに合わせるなら絶対に赤がいいでしょうね」

「ほう」

「ワインの話ですの？」

　俺の鶏もつ煮に関する所見を報告していたら、リリウムさんが文字通り首を突っ込んできた。

　多分、ワインって単語にほぼ反射で動いたんだろう。

　

「内臓の活用調理法を聞いていてな。それには赤ワインがいいという話だ」

「……いやまぁ、大丈夫でしょうけれど……」

「？　何かマズい事でも？」

「いえ、内臓系はポーションの材料になると言いましたわよね？」

　そういえば言ってたな、そんな事。

　またこうしてしゃぶしゃぶして食べてるけれども。

「言ってましたね」

「煮込む、という時点で、ほぼほぼポーションの作り方を踏襲してしまいませんこと？」

「そんな簡単に？」

　ポーションの定義、緩くない？

　内臓煮込んだらポーション判定は流石にちょっと……。

「ポーションはその後にすり潰して絞り、薬草類と混ぜ合わせて寝かせるだろう？」

「その薬草類が材料に入っていませんこと？」

「あ、確かに……」

　納得するのかよ。

　ていうか、どれだ？　異世界で薬草扱いされてる日本料理に必須な材料は……。

　

「何の話だ」

　甘党エルフ、参戦。

「カケルから教えて貰った料理がほぼポーションになりそうなんだ」

「なんだ、そんな事か」

　お、この甘党エルフはリリウムさんやラベンドラさんとは違って落ち着いてるな。

　何か策があるらしい。

「食事ついでにポーションが飲めるなら楽だ。何も問題はない」

「確かにそうですわね」

「それもそうだな」

　……ん？

　なんか全く問題無いみたいな雰囲気になったけど、それってポーションの効果が出るけど無視するってだけだよね？

　いいの？

　そんなノリで？

　そもそもポーションの効果って何？

　体力回復とか？

「活性化効果で二日ほど眠れなくなるくらい、問題ありませんわね」

「へ？」

　せんせー、それってポーションって呼べる代物ですか～？

　どう考えても過剰効果な気がするんですけど。

「それって大丈夫なんです？」

「まぁ、その程度眠らなくても死にはしませんわよ」

「ダンジョンに潜っているとたまにあるしな」

「解体に一日以上かかる事なぞザラじゃぞ？」

「どこぞの刺客と追いかけっこをした時は、三日三晩続けちまったな」

「私がここにいるという事は、今も仕事が溜まっているという事」

　話に『無頼』アメノサ組も参戦してくるし。

　……あと、アメノサさん？

　仕事は溜めないようにしないと一向に終わらないよ？

　別にここに来るのは止めないけど、ご利用は計画的にね？

「ふー！　満足！！」

「お、じゃあシメる？」

「ん。苦しゅうない……嘘、ちょっと苦しい」

　なんて話をしてたら、姉貴からのシメ要求が来ましたよっと。

　それじゃあ、姉貴リクエストのカレーライス……作りましょう！

　――その前に……。

「ぼんじりの脂もうま味に変わるので、今の内に食べてしまってください」

「合点承知！！」

　魚介の出汁に、リボーンフィンチの出汁。

　さらに軟骨から出たコラーゲンに、ぼんじりの脂も追加して。

　これ以上ない極上のシメカレー……食わせてやんよ！！