バナナで釘が切れる
チーズ水……か。
料理に活用するとしたらなんだろう?
まぁ、チーズフォンデュにはしたいよな。
んで、後は……。
あれか、ソースの水分をこれに置換したら、濃厚チーズソースになるのでは?
こう、照り焼きソース自体に強いチーズ味が付いてる的な。
絶対美味いじゃん。
よし、じゃあチーズ水はソースに使う事にして、今日のご飯の準備をしませう。
と言っても、持って来られるチーズ水頼りなところあるから、あくまで準備だけだけど。
野菜やキノコ類、パンにパスタ、ベーコンなどを一口サイズに切っておく、と。
「そういや、昔チーズフォンデュをしようとセットを買ったっけか」
スーパーの乳製品コーナーにさ、チーズフォンデュセットみたいなのが売ってあってね。
パッケージが、『とあるプスの少女』とお爺さんだったな。
食べたいなーなんて思って作り方を見たら、アルコールランプで加熱、みたいな説明でさ。
ねぇよ、となって見送った記憶。
一般家庭にアルコールランプなんて無いよね? したがって俺の家にもない。
「白ワインと、牛乳の二パターンで作ろう」
と言う訳で、材料調達に出動!!
*
ただいま、という事でね。
買って来た材料、この間やったアヒージョと非常に似通っちゃった感が否めない。
ただまぁ、それはつまり美味しいって事なので。
まずはブロッコリー。チーズとの相性は最高なので言わずもがな。
続いてじゃがいも。スライスして塩茹でにしてチーズと絡めて食べる。最高だろ?
マッシュルームにベーコンは当たり前にチーズと組むと最強だし、ここに冷凍のホタテとエビも追加。
つまりは究極の具材って事。
「後は物の試しでね」
そしてさらにはデザートもチーズフォンデュで済ませちゃおうと思って、フィナンシェやマドレーヌ、クッキーと言った焼き菓子もご用意。
こっちは味付けをちょっと変えて、甘いチーズフォンデュでも作れば合うんじゃね? という安易な考え。
ただまぁ、楽しそうではあるよね。
「んふふ~ふ」
更にチーズフォンデュ用に買ったものと言えば、冷凍のハンバーグ。
お弁当に入れる一口サイズのやつで、ハンバーグとチーズの相性は御成敗式目にも定められている。
これは見つけた時に電流走ったね。
「お、来た来た」
野菜を洗い、ベーコンをカット。
冷凍の海鮮たちを解凍してたら、魔法陣が出現。
さてさて、チーズ水を納めて貰いましょうか。
「……む?」
「でへへ」
揉み手揉み手。
「なんじゃ?」
「チーズ水をですね……」
「ああ……」
察したようで、こちらに何かを放り投げてくるラベンドラさん。
俺はそれを受取ろうとして……回避!!
サクッ!
――っぶねー。
クッソ鋭利なバナナ投げて寄越してきたんだけど?
しかもサクッとか軽い音出して机に刺さってるんだけど?
身体貫かれたらどうしてくれる。
「む、すまん」
「危うく怪我するところでしたよ……」
ていうかただ鋭利なだけじゃないなこのバナナ。
クッソ固いな?
突き刺さって微動だにしてないし。
「容器はあるか?」
「はいはい」
と言う訳で大きめのボウルを差し出すと、当たり前に手刀でバナナを切断。
あー……いいや、ツッコみ放棄。
溢れる果汁をボウルに写し、その間に三人が着席。
「そうだ、翔。この水だがな」
「はい」
「あの魔道具を使ってのフォンデュは辞めた方がいい」
「……え?」
「襲ってくるぞい」
――察し。
まぁ、加熱……というか、保温機能で温められちゃうから……。
チーズが伸びたらそりゃあ襲っても来るか。
「あと、ワイバーンも狩って来た」
「前回のとは違い、今回はテンペストワイバーンですわよ」
いや、ですわよ、とか言われましても……。
何が変わるの? としか……。
「ちなみに今日の料理は?」
「チーズフォンデュです……」
まぁ、チョコレートファウンテンを使わず、土鍋でやりますけれども……。
正直、チョコレートファウンテンを使ってやってみたかったな。
襲われるならやらないけど。
「手伝おう……と言ってもほぼほぼ準備は終わってしまっているか」
「ほとんど、ですね」
まぁ手伝って貰うんですけれどもね。
とりあえずは頂いたチーズ水を土鍋に移し、量を計測。
なんでも、チーズとワインや牛乳の比率を二対一にするのがチーズフォンデュの黄金比なのだそう。
だから、それに合わせた分量を鍋に入れまして……。
「ワイン……」
「鍋に入れる位なら、私たちの口に入れたいですわよね……」
はいそこ! 物欲しそうにしない!!
調理用でそんな値段しないの買って来たんだから。
「ワイバーンを捌いておこう」
「煮るよりは素揚げにしたいですけどどうでしょう?」
鶏肉にチーズも当然合うよね? となると、ワイバーンもチーズに合う。
焼いたり煮たりもいいけど、素揚げして表面がパリッとした方がチーズに合うと思わない?
「採用しよう」
「皮は外して、皮だけで揚げましょう」
鳥皮チップス、美味しいよね。
じゃあそれをチーズフォンデュしたら?
僕は美味しいと思いました、まる。
思い立ったらなんでもやる。何でもやるとは言ってないけど。
「ちなみにカケル」
「なんでしょう?」
「飲む用のワインはあるのか?」
……それの答えは目逸らし、という事で……。




