23話　カレー粉作り。

　体調も安定した事だし、森っぽいとことか行きたいけど。

　ジュリアスさまがまずはデートスポット的なとこに行こうって言ってたからまだ我慢。

　離れの改装が前の世界に比べるともうあっという間に終わった。

　落ち着いてじっくりコトコトできるじゃん？って事でスープ類を作ってみたいんだけど、大っきい寸胴を使える体力と筋力がないぞ！材料をお願いする段階でルルゥに見つかっちゃうんだけどね。

　ルルゥ、部下に厨房をお任せしてきちゃうんだけど、お義母さまたちが美味しいもののためならって快く許しちゃうから結構・・・ずっと？張り付かれてる。

　鳥系の骨と牛系の骨が欲しいとお願いしたら「何に使うの!?」とびっくりしてたけどちゃんと解体した時に出るアラの状態で持ってきてくれた。

　家の消費量を考えたらわかる事だったけど、物凄い量が運ばれてきてちょっと泣いた。臭いが！見た目が！すごかった。

　自分で作れる分量だけでいいって言ったら、絶対に追加が必要になるからって外に簡易で炊事場を作って大鍋が並べられた。

　どうやら近場にいた庭師や馬番を呼んだらしい。

　実験というか成功するか試す段階でそんな期待値上げないで!!

　気にしても無駄なのはもう解ってるから気にしないようにして、今回も来てくれたニックスとベンに骨の血合とゴミを流してもらって適当なサイズに骨をかち割ってもらう。

　寸胴に入れてもらってネギや生姜、ローリエっぽいのとハーブ数種類入れてあとはアクをとりとり煮込むだけ。

　ブイヨンできた後にコンソメに進化させたい。

　仕上がりまで数時間かかるって言ったらむっちゃ驚かれたけど、私は他にも作るからね！

　トマトっぽいものを湯むきしてお鍋にドーン、ニンニクと玉ねぎっぽいものを微塵切りして火を通してお鍋にドーン、こちらもじっくりコトコト。

　お塩と黒胡椒も。お庭に植えた胡椒の木はまだ実が取れないから街の屋台で買ったものの中に黒い粒があってとてもラッキー。多分高かったよね。勢いで欲しがって申し訳ない。でも胡椒って結構大事なのー。

　

　さて、混ぜ混ぜはコックさんたちに任せて。

　私はコトコトタイム中にやる予定だった香辛料ゴリゴリタイムに入るのです！

　すり鉢を数個用意して瓶も数種類用意。

　各種の粒や固形を鑑定して前の世界と似たような系統なのを確認。

　瓶の蓋を開けるともわーんと香りが広がる。

　インドカレー風を目指すためにそれぞれゴリゴリー。アランとジェイク、サラとメルも手伝ってくれて各種の香辛料の粉が仕上がる。だいぶ室内が粉っぽくてスパイスが臭い状況。

　私は少しずつ取って混ぜて味見を繰り返す。途中でルルゥやアランも舐めるけど食べつけない味に顔を顰めてる。カレーに慣れてないのに粉で舐めてもわかんないよね？

　とりあえずカレーの素材の野菜の準備をルルゥにお願いして。引き続きパウダーの調整。　

　ルルゥがそこそこの寸胴に野菜たちを入れたのでなんとなく納得したスパイスを投入。

　ニンニクと生姜に似たものを擦ってもらって追加。水分を足して塩を。

　初めてなのであまり辛くしないようにした。

　でもまだ米がないのでパンなのよね。

　ルルゥにパン生地をって言ったら本邸で準備してたのを持ってきてもらえたのでなんちゃってナンにした。

　そしてトマトソースもそれっぽくなってるので塩胡椒で調整。これはスープに入れたりピザに使いたいので瓶で保存。

　ルルゥがものすごく味見したそうに見ている！スープが仕上がってからのお楽しみだよー。

　カレーの匂いが漂にはじめてお腹がグーってなっちゃった頃、お昼は過ぎちゃってるんだけど各自の都合次第で私は離れで過ごすって伝えてあるので戻ってないの。

　私がお昼ごはん食べるの忘れてたのは良いんだけど、みんなが休めてないじゃん！やっちゃったー！

　でももう適当カレーは仕上がった。ナンはすぐ焼けるはず。

　みんなお待たせしたけど、ご飯だよー！

　・・・まぁ知ってた。お義父さまとお義母さまが待機してるの知ってた。

　本邸でお昼は食べたんだよね？ね？

　良い顔で待ってるのはなんででしょう？

　結局みんなでカレーパーティ。

　初めてのカレーに最初は戸惑ってたけど結局は完食。

　ルルゥはスパイスが種類や量を調整して味が変わることに感動して、たくさん買ってもらってある香辛料を半分でいいから譲ってって言うので、ご飯に出して貰うんだから全部持っていって良いって言っておいた。

　だってあの量を買ってくれるの予想外だったし。今後お任せできるならそれで良いんだもん。

　街に行ってもあのお店は屋台だから毎回出してるとは限らないらしい。だから一気に使うのはやめて欲しいけど。

　あとはブイヨンなんだけど、まだまだ煮込まなくちゃでアクをトリトリ中なので。

　味見がしたいと大騒ぎしてるお義父さまとお義母さまには丁重にお戻りいただいた。

　お庭で大鍋で仕込んでるのもまだまだかかるよ！

　私の離れは可愛いカントリー風になる予定だった(希望)のにお庭が野営地かキャンプ場みたくなっとる！なんでだ～。ピザ釜？釜を置いたから？

　そのあともルルゥにカレーのスパイスはマッシュポテトに混ぜたり、通常のスープに混ぜたりでアクセントに使えることや。カレーの水分少なめにしてカレーパンにできることを伝えた。

　あと今作ってるブイヨンも料理に少し足せば旨味になるって。

　今の所食べたいのはスープパスタやオニオングラタンスープ。シチューもいいねぇ。

　とにかくダシが効いたスープ飲みたいなぁ。