三月二十四日（火）　ホットサ…ンド？

　三月二十四日。火曜日。

　今日はホットサンドでも。

　トーストした食パンに具をはさんで？かぶりつく、ワイルドなホットサンド。

　と言いますか、はさんでないでしょサンドしてないでしょとツッコミが入る、そんなのですけどね(笑)。

【食材など】

食パン(6枚切り。8枚切りでも)、たまご2個、ツナ缶、ベーコン、きゅうり、トマトなど。

　塩、コショウ、マヨネーズ、バター、マスタード、ケチャップなど

【作り方】

①　たまご2個を小鍋に入れ、ゆで玉子を作る。

②　きゅうりの両端を落とし、二等分にした後、縦に薄切りする。トマトも薄切りに。

③　ツナ缶を開けて油を切り、マヨネーズで和える。

④　ベーコンをフライパンなどでカリカリに焼く。

⑤　ゆで玉子の殻をむき、小鉢などに入れる。小鉢の中でフォークを使って潰し、マヨネーズ、軽く塩コショウをして和える。

(包丁でみじん切りにするより、フォークでつぶす方が早くて洗い物も少なくて済みます)

⑥　食パンを焼き、バターをぬる。

　出来上がったものをテーブルへ運び、食パンの上に用意した具材を好きなだけ、いい感じにのせ、お好みでマヨネーズやケチャップなどを加え、がぶっとかぶりつきましょう！

　食パンの半分に具を置き、パタンと二つ折りにしてもいいですね。

　あんまり具沢山も食べにくいですが、ここは少々食べにくくても、ダイナミックにかぶりつくくらい具沢山の方が美味しいですね。

　

　野菜を食べたがらない人がいる場合、くずしたたまごの中へ、細かく切って水気を絞ったきゅうり、小さい角切りのトマトを混ぜてマヨネーズで和え、『たまごサラダ』にしてしまうのも手です。←嫌がられますけど(笑)。

　幸い息子は野菜を嫌がりませんので、そのまま出します。

　お供は野菜ジュースや牛乳がベター。

　牛乳たっぷりのコーヒーや紅茶もいいですね。

　具材は他に、クリームチーズやジャム、ハム、市販のサラダチキン、あるいはちょっと頑張って、薄切りにした鶏もも肉のソテーなども美味しいです。

　ウチの息子、こういうの好きですね～。

　笑顔で完食。

　ミッションクリア！グッジョブ！