第30話　何でも屋で②

　とりあえず、調味料の瓶をひとつずつ見せていただくことになった。

「……これは、古い酒だが。地方に寄っては、臭み消しのために……料理に使うことがある」

　見た目は透明の液体が入っている瓶だけど……匂いを嗅いでいいか聞くと、スインドさんはすぐに渡してくれた。

「……うん」

　ワインとかではなく、純米酒とかの香りだ。と言うことは、この世界には『米』が存在していることが確定された！！

　米があれば……ひとつどころか無限なくらいに料理の幅が広がって行く！

　次に渡されたのは、薄茶色の液体の瓶。

「そちらも酒に近いが……不思議と甘い。女でも好んで飲むやつはいるな。使い方は……砂糖の代用にも」

「ヒロ？」

　料理酒の次に、今度はみりんまで！？

　異世界の食事事情……どこまで類似点が多いんだろうか！？

　声を大にして言いたいけど……クレハはともかく、スインドさんの前では言えないから……我慢我慢！！

　その代わりに！

「こ、これの名前は！？」

「……ミーナと、呼ばれている」

「人の名前みたいやんなあ？」

「……これが、ミーナ」

　みりんがミーナ。似てるけど、サイシよりは覚えやすいわ。

　これも匂いを嗅げば、たしかにみりんそのものの独特な甘い香りがしてきた。

「こちらは、酢だ。酸味の強い……そのままでは食べにくいものだが」

「……ヒロには、そうじゃないようやんな？」

　お酢まであるのもびっくりしたけど……なんと、赤酢！！

　お寿司でも……師匠が得意としてた江戸前寿司ぽいのが、米をゲット出来たら作れるかもしれない！！

　酢飯の仕込みは手伝ってたから……完全再現じゃなくても、私みたいなのでも作れるかも！！

「……目が、輝いているな」

「……ヒロ。さっきのもやけど、他のも買うん？」

「うん！　あ……スインドさんの試したいと言うのは？」

　購入もだけど……わざわざこのお店に連れてきてまで、何かしたいと言うことを忘れかけていたわ。

　私の質問に、スインドさんはひとつ頷いた。

「……ああ。複数を組み合わせる調味料とやらを……何か作ってくれないか？」

「え？」

「可能であれば、購入したいものを半額で売る」

「え、え？　わ、私……見習いですよ？」

「あの堂々とした言い回しと串の味……可能性を俺は見出したんだ」

「……わかりました」

　そこまで言われると……やらないわけにはいかない。

　半額はともかく……そこまでの提案をしてくれるんだもん。何か……出来ることがあるとすれば。

　ジビエにも合う調味料探しなので、出来れば和食でもそのジャンルのにしたい。

　とくれば……だ！

　私はスインドさんに、果物がないか提案した。

「果物を……調味料に？」

「ソースじゃないんですが……ここで作っていいですか？」

「……構わない。すぐに戻ってくる」

　お願いしたのは……レモン。

　これを使うだけでも、全然違うんだよねー？

「……これの絞り汁に、サイシとほんの少量のお酢を加えて」

　味見をしてみれば、さっぱりした口当たりが特徴的な。

『ポン酢』の出来上がりだ！！