フライパンで焼き肉

　料理初心者にとっては、まずお米を炊くとゆうのが、ハードル高いんです。

　だから——そうだなぁ。

　肉！

　お肉でも焼いてみよう！

　お肉（牛にしちゃった！）と胡麻油を買って帰りました。

（あと、お米はおむすびを調達）

　フライパンに胡麻油を敷いて、あたためておきます。

　そのあいだに、お肉にはミル式の岩塩とブラックペッパーをふって、下味をつけておこう。

　そして、頃合いを見て、フライパンにお肉を投入！

　火加減が強過ぎたか、すぐに色が変わったので、弱めましょう（IH）。

　焼けたぶんからお皿にとって、食べていきますが、胡麻油と黒胡椒でしっかり味がついていて、あら美味しい♡（たいてい、美味しいって言います）。

　焼き肉屋さんだと網が多いので、ちょっと違う趣(おもむき)だ。

　塩麹だれと味噌だれでも食べてみました。

　あぁ、これならちょっと贅沢しても、焼き肉屋さんに行くよりは安くつくなぁ。

　めんどくさかったので、つけあわせに用意したカット野菜（自分で切ってません、汗）も、胡麻油と味噌だれで炒めてしまいます。

　炒めると（あるいは胡麻油のせいか）、キャベツの甘みが感じられて悪くねえ。

　んん。

　洗いものが出るのはめんどうですが、この程度の手間とコスパなら、簡単なお料理してみるの、悪くないかもしれませんね。

　CDやDVDをかけながら、のんびりやればいいし、今回みたいにつくりながら食べちゃえばいい。

　これなら、また次回もありそうだぞ（「連載」にしちゃったし）。

　料理の基礎はまったくできませんけれど、自分がそれなりに美味しく食べるだけならできるだろう。

　そんなおおざっぱな算段での見切り発車でした。