おまけ、　新垣さんちのレシピノート

「竜と俺のカレーライス」

材料（４人分）

じゃがいも　中２個

にんじん　１本

玉ねぎ　中２個

鶏肉　３００グラム

カレールー　適量（市販品）

コンソメ　キューブ１個

水　　適量

サラダ油　大さじ１

バター　大さじ１

砂糖　大さじ１

《隠し味》

ケチャップ　大さじ１（お好みで）

ウスターソース　大さじ１（お好みで）

ヨーグルト　大さじ１（お好みで）

りんご　６分の１（お好みで）

にんにく　１かけ（お好みで）

（作り方）

１）

玉ねぎを微塵切りにし、耐熱皿に入れて砂糖をふりかけ、ラップする。レンジで５分温める。

鶏肉、じゃがいも、にんじんを一口大に切っておく。

（※つまみ食いしようとする二匹に注意！）

２）

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを飴色になるまでとことんひたすら炒める。

その間に、じゃがいもとにんじんをレンジで加熱すると調理時間を短縮できる。鶏肉にスパイスを摺り込んでおくのもオススメ。

（※退屈した二匹が悪戯し始めないよう、要監視！）

３）

バターを引いた鍋で鶏肉を炒める。

飴色玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加え、水を注ぐ。灰汁を取りながら煮込み、沸騰したらコンソメキューブを入れる。

弱火にして更に１５分煮込む。

４）

一度火を止め、ルーを放り込む。ケチャップ、ウスターソース、ヨーグルト、摩り下ろしたりんごやにんにくなどの隠し味を好みで加え、弱火でとろみが出るまで５～１０分煮込む。

（※匂いを嗅ぎつけたあいつらが待ちきれなくなってくるので、鍋周り注意！）

５）

皿に持ったご飯にルーをたっぷりと掛け、好みで福神漬けやらっきょうを添えれば、出来上がり！

（※あいつらの皿には、喧嘩しないよう肉は偶数で入れておくこと。）

ポイント）

バターとコンソメは必須。味にぐっと奥行きが出る。

飴色玉ねぎやりんご、ヨーグルトを入れると甘みが出るので、ルーは辛めのものを選択すると良い。

（注意）

このレシピはフィクションということにしておきます。

おいしくできなかった場合にも、責任は負いかねます（ｗ