おい、お前正気か？なんで完成品に手を入れようとするんだ？ふふふ、完成した瞬間にその先が見えるからだ！美味の地平は広大無辺！オムリタン降臨！

以前、ナポリタンの変形「焼きそば麺」でナポリタンを作った「ナポリタソ（なぽりたそ）」

次に普通のナポリタン。

ではその次はなに？

そう考えて思いついたのが「オムライス」のようにナポリタンをオムレツで包む「オムリタン」

オムライスのように包みゃいいんだろ？とやってみると結構難しい。

たくさん入れれば難しい、ちょっとだと包みやすいがボリュームが足りない。

ではどうするか？

フワトロオムライスがあるんだから、ナポリタンにもフワトロかけりゃいいんじゃね？

というわけで、半熟オムレツを作成。

ナポリタンに乗せて切り開いてフワトロナポリタン「オムリタン」完成。

材料

ナポリタンおさらい。

スパゲティ、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、キノコ（マッシュルーム、しめじ）、卵

ケチャップ、とんかつソース、めんつゆ、みりん

調理開始

１、スパゲティをアルデンテ（でなくてもいいかな）で茹でる。

２、玉ねぎ、ピーマンを乱切り、ソーセージを斜め切り、マッシュルームは縦切り？に。

３、ケチャップ、とんかつソース、ミリンにめんつゆを入れて煮詰め水分を飛ばす。

４、スパゲティを投入して絡める。

～ここまでが「ナポリタン」

半熟オムレツ。

５、卵を３～４個を溶き卵液を用意。（少ないと半熟オムレツにしにくい）

６、フライパンを温めて卵液を入れてかき混ぜる。全体に火が通って色が変わってきたらボールにあけてかき混ぜる。

７、再度フライパンを温めて、半熟卵液を入れてオムレツ状態に包む。

８、盛り付けたナポリタンの上に半熟オムレツを乗せて包丁で切り開く。

９、ケチャップとソース、バターと赤ワインでかけるソースを作ってかけてパセリなどを振って完成。

（撮影の都合で具に違いがあります）

実食してみると美味しいのですが違和感が。

オムレツの「皮」の部分、要る？という感じで。

そこで改めて、「半熟オムレツ」ではなく「半熟たまご」をかけてみることに。

スパゲティ全体が絡んでいい感じに仕上がったと思います。

ただ、めんどくせー(笑)