蕪漬けのツナマヨ和えがすごい美味い！！それ、ツナマヨならなんでも美味くなるってオチじゃね？

この寒い時期に安く売られる「蕪」

身近な野菜ではあるけれど料理にするとウ～ンとなる食材。

よくあるものだと「カブの漬物」で、キュウリと一緒に浅漬けにされる。

今回は、カブの浅漬けを作りツナマヨで和えておかずに。

しかしそれだけでご飯は寂しいので得意の野菜炒めと「ブリの照り焼き」で定食にします。

材料

蕪、塩、砂糖、酢、ツナ缶、マヨネーズ

調理開始

１、蕪の根元を切り水洗い。葉の部分も汚れを落とす。

２、蕪を半分に切り、さらに半分にする。それを3ミリくらいに細切りにする。

３、ジップロックなどの袋に入れ、塩を２％を入れ、砂糖大匙１、酢大匙２を入れ６～８時間寝かせる。

４、ツナ缶１（７０ｇ）とマヨネーズ大匙３を混ぜ、ツナ缶と同量の蕪漬けを和える。

漬けただけでも美味しいのにツナマヨおにぎりが人気なように蕪漬けのツナマヨ和えは非常に美味い。

是非この時期の美味しい蕪を堪能してほしいものです。