グフっ・・もう止めろ、そんな身体じゃもうもたない！ダメだ、俺がやらなきゃ誰がやる！！が、ガはッ・・だからもう限界なんだって！！俺の替わりはいないんだ、だから・・完食しないと！！サバのホイル焼き(笑)

最近、得意になってきたホイル焼きデス。

食材の消費期限などで料理の選択範囲が狭くなってる気がする。

前に出したものをそのまま出してもしょうがない。

同じ料理でも材料違えば別料理じゃね？

そういう言い訳でホイル焼きのメインを塩サバにして作ります。

材料

塩サバ、春菊、玉ねぎ、しめじ、バター

醤油

調理開始

１、アルミホイルを敷き、油を塗って玉ねぎを敷く。塩サバを置いてしめじ春菊を乗せ醤油を少々。バターをひとかけら乗せてホイルを閉める。

２、フライパンで中火１５分で焼く。

これで完成ですが、餃子も賞味期限なのでこれも焼く。

野菜が足りないので野菜炒めプラス。

みそ汁を入れて定食にする。一汁三菜でご飯に松前漬け。

食べてみるとホイル焼きってなんでも美味くなるんじゃね？と思う。

塩サバは臭み抜き、下味の手間が省けるので使い勝手がいい食材だと再認識した次第。