１月７日は七草粥。お前そんな上品なもの作れるの？ｗそんなのお茶の子さいさいYO！ただの七草粥にはしないぜBABY！なんでも入れちゃってわけわからんｗ

１月７日は七草粥の日。スーパーでも七草粥セットという形で売っている。

春の七草。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。

今時そんなの食べなくても大丈夫、ということは置いといて風習ですから。

そういいながら作っているのは中華粥ｗこれに火を通し適当に切った七草を混ぜるだけ、なんて安直。

材料

米、春の七草、鶏肉、エノキタケ、生姜

米１に対し熱湯１０。米は半合９０ｃｃ、熱湯９００ｃｃ

調理開始

１、米を研ぐ。３０分以上水を吸わせる。

２、生姜を千切りにして油で炒め、米を入れ炒める。ささみもこの時に炒めておく。

３、全体に油が回ったら熱湯を入れる。

４、弱火にして約１時間煮る。

５、七草のすずな（蕪）すずしろ（大根）を適当に切り、塩ゆでする。他の七草をこの後さっと火を通して切っておく。

６、粥の出来上がり前に七草を入れひと煮込みして完成。

しか～～し、七草粥だけで満足か？

いや、満足なんか出来るはずない！！

実は、豚ロースが期限切れ・・

待った、今のオフレコで！！

ポークチョップ追加で！！

材料（誤魔化せ、知らん顔で！！

豚ロース肉、玉ねぎ、生姜

ケチャップ、ソース、醤油

調理開始

１、玉ねぎを切り、炒める。

２、豚ロース肉を焼く。、しょうがを加えて、ケチャップソース醤油で味付け。

ぶっちゃけ生姜焼きのケチャップ版って感じですかね。

結構簡単で美味しく出来ます。