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２０２０年最後はやっぱり年越しそば
２０２０年（令和２年）お世話になりました。
さて、今年２０２０年（令和２年）も最後となりました。
２０１６年より読み専でいたわたしも１１月より作家先生方の真似事を開始して３０作以上。
こうして年末のイベントに悪戯をして今年の作家活動最後とします。
また来年もよろしくお願いします。
年末の夕食夜食は日本において「年越しそば」を食べるものとなっていますので香月亭でも締めとします。
材料
そば（生そば）、豚肉、しめじ、かき揚げ、玉子、ネギ
調理開始
１、お湯を沸かす。その間にしめじ、肉を焼く。
２、お湯を丼に入れ、玉子を温玉にしておく。
３、そばを茹で、そばつゆを張ったどんぶりに入れる。
４、かき揚げを乗せ、肉、しめじ、温玉をかき揚げのまわりに乗せてにきざみ葱を散らし、七味を振る。
有り合わせや買ってきたものを乗せただけなので味はいたって普通。
特段美味いということもなくまずくもなし、と。
また、来年もよろしければお付き合いください。
四月咲香月
２０２１年（令和３年）もよろしくお願いします。
