なに？余り物で、飯を作る？ほほぅ、ちっとは腕を上げたようやな！で？何が出来るか言ってみぃ！！この前の角煮が残ってるだと？そんならもう決まったようなもん。豚角煮丼しかあらへん！！

昨日に残りの角煮を食いきるつもりだったんですが、ご飯を炊いてなく軽くのつもりで食べたパンで満足してしまい酒のつまみ程度しか減らなくて残してしまいました。

それで一人前ほどの角煮でそのまま食べるのも芸が無いので捻りました（で、これかよ・・

そのまま乗せてもいいのですが、ちょっと工夫。

材料

豚角煮、玉ねぎ、三つ葉

調理開始

１、角煮の残りを温める。

２、玉ねぎを切ってフライパンで炒める。

３、半透明になった玉ねぎに角煮の汁をかけて炒めながら絡める。

４、どんぶりにご飯を盛り、炒め玉ねぎを乗せる。角煮を周りの乗せていき中央に煮卵を据える。三つ葉を飾って完成。

副菜として野菜炒めとたくわんで晩ご飯。

椅子を占領しわたしに執筆させない小悪魔