家庭料理の食材で魚と言ったら鮭だろ？鮭で簡単で美味い料理って何がある？そんなら塩じゃけ使うか？塩じゃけのきのことバターホイル焼き！

昨日に続き、魚料理です。

魚そのものからだと捌きとか処理とか手間なので、ハードルの低い切り身で簡単で美味い料理を紹介します。

スーパーでも手軽で安く手に入る塩じゃけと玉ねぎとキノコとバターで。

材料

塩じゃけ、玉ねぎ、きのこ今回はしめじと舞茸、絹さや

バター、鶏ガラスープの素（顆粒）

調理開始（調理かな？

１、アルミホイルを拡げ、油を塗る。サラダ油でも好きなもので大丈夫。

２、玉ねぎをスライスして敷く。その上に塩じゃけ、きのこ、脇に絹さや。鶏ガラスープの素を適量、バター５～１０グラム（切れてるバターとか一切れ）乗せ、ホイルを閉じる。

３、最初の５分中火で後を弱火で。合計１５分から２０分蒸し焼きに。

４、ホイルごとでも皿に空けても好きなように。

今回は、塩じゃけのホイル焼きと漬物、ワカメスープで定食に。