小松菜とオートミール

　9月に入る頃には、あすけん生活に慣れて、平均点が70点を超える。

　カルシウムを摂るのが結構難しい。鉄分を食事でとるのは難しい、とかなり早い段階でサプリに頼りだした。しかし、カルシウムはあまりサプリでは見かけない。カルシウムはサプリでとることを推奨されてないようだ。

　あすけんの劇推し食材はいろいろあるが、その中で野菜で良く推されるのが小松菜。

　小松菜はカルシウムも鉄分も摂れる神食材らしい。

　摂取カロリーとPFCバランスが適正だと70点は超える。しかし、中々80点以上はとれない。85点以上は消費カロリーを150超えないと記録されない。15点は運動の分らしい。

　野菜が少ないとはずっと言われる。なんかあと小鉢一杯分くらいが足りないようだ。

　飽和脂肪酸と塩分は延々と過剰判定をくらう。この二つを下げるのが難しい。乳製品とかサラダ油を使うと飽和脂肪酸が一気に増える。チーズ食べられへんやん。

　10月に入ると寒くて朝ご飯にコーンフレークが辛くなる。寒い。鉄分摂れるからとコーンフレークにしてたが、もうやめようとなる。

　朝食をオートミールに変更。

　オートミール粥のレシピ

　レンジ可の耐熱容器にオートミール30gに鶏がらスープ2g、スキムミルク6g、水150ccを入れてオーバーナイト。

　そこに小松菜のお浸しと豆腐75gもしくは卵1個入れて、2分レンジでチン。

　スキムミルクにしたのは、低脂肪乳が切れるたびに買いに行くのが面倒だから。低脂肪乳を入れるときは100ccと水50ccで作っている。

　別にオーバーナイトさせる必要はないと思うが、朝からこぼさずに正確に計量できる自信がないから晩のうちにやっとく。

　使っているオートミールはインスタントタイプ。粒感のあるロールドタイプは使ったことない。

　オートミール蒸しパンのレシピ

　レンジ可の耐熱容器にオートミール30gスキムミルク6gに水100cc入れて1分レンジでチンしてオートミールをふやかす。

　スキムミルク6gに水100ccの代わりに低脂肪乳や牛乳100ccでも可。

　砂糖大さじ１、卵1個割り入れて混ぜる。

　ベーキングパウダー2g入れて混ぜる。

　レンジで3分チン。ラップは不要。

　菓子パン食べたい欲があまりわかないのは、このオートミール蒸しパンとおから蒸しパンのおかげ。

　このオートミール蒸しパンは小麦粉を使った菓子と違って粉をふるう必要もなくて、適当に作っても失敗しないのでいい。型は100均のレンジで使えるシリコンのケーキ型を使って、その型のまま食べてる。洗いものも少なくてヨシ。

　さいの目に切った蒸したサツマイモとかバナナとか入れても美味しい。