ダイエット食材、再現!
実際に謎食材を怪しげな調理で食べるのは… 止めましょう。
というわけで、こんにゃくイモ(かもしれないモノ)を採るついでに、孤児院へも顔出しを。
「まあまあ、アリス。元気でやってるの?」と割と歓迎。
ついでにイロイロ披露したら、子供たち、アイスやかき氷に大喜び。
うーん、私としては思い入れなかったんだけど、アリスはここで育ったんだし、たまには差し入れ持って来てもよかったかな。
せめてかき氷器でも、差し入れよっかな…。
あ、でも食べ過ぎるなよ~
うーん、売り上げも一部還元するか? でもまだこの収入が今後も続くと決まってるわけでもね…
「ありがとう。子供たち大喜びだったわ。
…ところで、なんだか大人びてきたのね。やっぱり学園生活って得るものが多いのかしら」
ああああ、それ多分中身がね…
え? ハート公爵家から寄付金来てるの? 私のことを見どころがあるいい人材だって?
まあ、もらっといたらいいんじゃないかな。囲い込みの一環ではあるんだろうけど、私もお世話になってますしね。
公爵様、ありがと~。 一生付いて行きますね~。
… まあ、こっちの身に理不尽な危険が及ばない限りは、ね。
いや、そうでしょう? やっぱ安全第一ですよ。
まあ、たまのタダ働きくらいでしたら、喜んで~!
まあ交流は適度なところで切り上げで、えーっと、確かあのイモ掘ってきたのは…
土魔法で何か所か掘ってみて… ああ、こんなイモだった気がする。
とりあえず袋に詰め込んで、お持ち帰り~♪
イモを目の前にして… さて。
で、こんにゃく作る時に混ぜる何か、ってなんだっけ。
えーっと、うーんと、… そういやこんにゃくって、黒いのが混ざってたよな。あれって…灰とか?
そういや、原始的な石鹸作りで、脂に、灰と混ぜた水を入れるって聞いたことがあるな。
要はアルカリ性のモノ。
うーん、とりあえず試してみるか?
でも色とかは付いてない方がいいなぁ。イモは白いとこだけで、灰混合水も、先に灰を濾したやつを入れてみようか。
そういや、石鹸作りだと、混ぜたら反応して熱くなったり、ヤバイ気体とか発生するって聞いたことがあるから、換気のいいとこで。
で、イモむいて~、うん、かぶれるとヤだから、風魔法で。カットして鍋に。
煮込んでドロドロになったとこに、灰を溶かして濾した水を入れて、混ぜ合わせる。
なんか発生して吸い込んだらヤだから、遠くから水魔法で。
しばらく放置~ したら… お? 固まってる? 出来たのか?
でもこんにゃくって、買ったやつでも、湯がいたり、塩もみしたり、お湯掛けたり、してたような。
これはさらに原始的な作り方だろうから… 適当なサイズに切って、茹でる。水にさらす。茹でる、さらす。
止めに、使うサイズ… 板状、団子状、短冊状に切り分けて、塩もみして も一回、茹でる、さらす。
で、いいのかな。 つんつん。 ぷるぷる。
うーん、こんにゃくかどうかは知らないけど、まあ近いモノは出来たのかな。
一応こんにゃくもどきの完成品を、ハート公爵家の厨房へ持ち込んで… お? ちょうど海草も届いてる。
何種類か乾燥させたものを送ってもらえるように、頼んでもらったんだよね。
本当は生が良かったんだけど… 嵩張るからね。使えるかどうか確認してからでもいいだろう。
届いたやつ、どことなく見覚えはあるかな。
昆布っぽいのや、木みたいなのの、緑、赤、白…。今は干乾びてるけど。
うーん、グルメシさんや他の人たち、胡散臭そうに眺めてる…
「えーっと、アリスさん、これ本当に食べるの? 食べられるの?」
…改めて聞かれると、異世界のって食べて大丈夫なんだろうか…?
今まで食べてなかったのって、習慣? やむを得ない理由? どっち~?
「どうかな…。知ってる(世界の)地方のだと大丈夫だったけど…。
とりあえず、煮たり水にさらすとかして、いけるかどうか(人体)実験してみようか…
うん。私治癒能力使えるし、即死レベルのシロモノじゃなければ大丈夫…のはず」
「「「うわああ…」」」
「止めて下さいよ!」「そこまでしなくても!」
「あーっ! こういう時のためにアレあるんじゃないですか!」
アレ?
「ほら! 冒険者とかが使ってる、魔素毒素試験棒!」「「「あ~! ソレだ!」」」
そんなのあるの? なんでも怪しげな食材に試験棒を刺すと、その変色度合いによって、魔素や毒素がどれくらい含まれてるか分かるんだとか。
毒素はまあ毒だけど、魔素も許容量以上摂取すると、肉体の変形や異常を引き起こすらしい。
モンスターとか、魔素を含んでるのが大多数だとか。まあ、死んだらほとんど消えるらしいんだけど。
ほー、勉強になります。それなら、いきなりチャレンジはしなくても大丈夫だね。
いや、実際試すとしたら、最初は動物実験からしましたけどね。ニワトリとか。
で、海草類を水で戻して試してみたら、毒は無かったけど、魔素はボーダー。
即どうこうなるわけじゃないけど、食べ続けると異常が出てくるラインだって…。
でも、いったん煮て水にさらしたので試したら、問題なしでした。
ふーん、習慣の問題だったのね。
ちなみにこんにゃくモドキも大丈夫でした。でもイモ本体だと… 毒素ボーダー。魔素ボーダー。
うわぁ…。
それはそれとして… きっちり洗って、種類別に煮込んでみたら… おや。赤いわさわさしてるのが溶けた。
あり? 寒天って棒状で売ってたのが透明っぽかったから、白いやつかと思ってたんだけど…
この溶けたのを乾燥させたり、そういや天日に干すとかしてると、あんなかんじになるのかな?
ん~? 他のもとろみが出てるのはあるなぁ。
とりあえず放っといたら… あ、固まった。かなり固いなあ。
まあ、保存するにも乾燥させとけば便利だよね。
乾燥? いや、高野豆腐みたいに、凍らして水分抜くんだったかな…?
凍らせて~ 天日干し~。またまた凍らせて~天日干し~ お? 色抜けてきたかも。
たぶん寒天、完成!
でもなんかイロイロ混じってる…。干したら消えるのかと思ってたけど、無理でしたか…。
このままだとちょっとなぁ…
溶けたところでいったん濾したら… あ、売ってたのにさらに近くなった。
ちなみにこれも安全です。 最終的には、だけどね…。
補足&トリビア
アリスは混同して勘違い(だが結果オーライ)してますが、こんにゃくの黒いヤツは、昔作る時にイモの皮が混ざってたせいです。
今は、わざわざヒジキとか混ぜてそれらしくしてるんだとか。




