こはんが炊けるよろこび(写真があります)
暑さと湿度にノビていたせいで麺類に逃げていたのと、実家のご老体が整形外科(以前の事故の後遺症リハビリ)の帰りに車に轢かれかけて転倒し救急車で運ばれた(入院はしなくて済んだ)連絡をもらって慌ただしくしていたのとで、二~三週間ほど家でごはんを炊いていなかった。
この間に一度だけ、病院付き添いと調剤薬局などへのおつかいで食事の支度をする余裕がなく、調剤薬局の帰りに立ち寄った牛丼屋さんの牛丼(これまでずっと大丈夫だった)を食べたから,まったく米の飯を食べていなかったわけではなかったのだが。
まさかの敗北……。家にある冷凍具で確認するべきか悩む。
消化器弱ってんのかな。
ちょこっと次回通院までに期間が空いたので、ようやく家で米を炊く。
生姜入りゆかりをかけて、しみじみと。米……。
その日炊いたごはんの残りは、翌日チャーハンとなった。
苦手なかたはごめんなさいの、納豆チャーハン。
卵を先に炒って取り出しておき、気持ち多めの油で納豆を炒めてねぎをたーーーーっぷり加えて軽く混ぜたら醤油で味付け。これはほぼ納豆が吸う。
ごはんを加えてだいたい混ざったところへ最初に炒った卵を戻し入れ切り混ぜる。
納豆は加熱するとにおいが立ち上るから、苦手なかたはほんとダメだと思う。
家族からリクエストがあったので、タコライス。米が見えん。
タコミートは豚ミンチ。塩胡椒、コンソメとチリパウダー。にんにくはガーリックパウダー使用。あればクミンとかオレガノなんかを追加すると香りが増す。
個人的好みできゅうりを追加。チーズは以前の半分弱で辛抱。
サルサソースのホットとやらを見てしまったので(初めてみた)うっかり購入。ふたを開けた瞬間「辛いにおいがする……」と思ったけれど、香りほど辛味が強すぎることもなくなかなかによい。
といっても辛いは辛いよ。
持参ごはんをするつもりでできなかった、炊きすぎごはんの救済。
ツナたまチャーハン。
卵に醤油を少しだけ入れたものを先に炒って取り出しておく。ツナ缶を汁ごと炒めて水分を飛ばし、ごはんを加えて炒める。
卵を戻し入れ切り混ぜたら、コンソメ顆粒と粗挽き黒胡椒を加えて味付け。
地味。
出来たところに起きてきた中年に大半を奪われたので、とりあえず確保できた分。
真面目に青信号の横断歩道を渡っていて事故に遭うご老体が不憫で。
「これ以上気を付けろというのは酷なくらい、きちんと交通ルールを守っている」と警察からお墨付きもらったよ。
やられ損じゃねえか。加害者、怪我代わってくれ。




